Рецепт - Рыбный соус
Другие соусы

Рецепт - Рыбный соус


Рецепт - Рыбный соусРецепт - Рыбный соус


Ингредиенты для рецепта Рыбный соус

голова рыбы - одна штука
репчатый лук - одна штука
чеснок - 1 зубчика
мука - 50 грамм
сливочное масло - 50 грамм
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец горошком - по вкусу
томатная паста - по вкусу

Способ приготовления рецепта Рыбный соус

Голову рыбы хорошо помоем. Лук и чеснок почистим и помоем. В кастрюлю выложим голову рыбы, лук, чеснок и веточки петрушки. Затем добавим соль и перец, зальем водой и поставим на небольшой огонь. Варим бульон в течении часа.

Затем рыбный бульон снимем с огня и процедим через слой марли.

В разогретую глубокую сковороду выложим сливочное масло и просеянную муку. Хорошенько перемешаем и до золотистости обжарим смесь. В полученную мучную смесь вольем рыбный бульон и хорошо перемешаем. Затем сковороду поставим на огонь и ее содержимое вскипятим. Готовим до загустения на небольшом огне. Затем добавим в сковороду томатный соус, перемешаем и снимем сковороду с огня.

Выложим содержимое сковороды в соусницу и подадим на стол.

Рыбный соус готов!

Рецепт Рыбный соус подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости