altЧем баклажаны заслужили такую любовь и почитание хозяек? Ведь никакие овощи не называют так уменьшительно и нежно-синенькие. Но, видимо, это не случайно. Женщины уважают их за низкое содержание калорий, а мужчины высоко ценят закуски из баклажанов. 
altСегодня нет такого человека, который бы не любил полакомиться огурчиками. Летом предпочтение отдается свежим, а зимой соленым и консервированным плодам.

Маринованные огурцы с горчицей в зернах

Ингредиенты:

 

Огурцы – четыре килограмма

Растительное масло – двести граммов

Сахар – двести граммов

Уксус – двести граммов

Соль – сто граммов

Черный молотый перец – две столовые ложки

Зернистая горчица – одна упаковка (двадцать грамм)

Чеснок – одна головка

Один пучок укропа

Один пучок петрушки

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Ингредиенты:

 

Огурцы свежие небольшие – один килограмм (маленькие)

Соль – одна столовая ложка

Чеснок – три-четыре дольки (можете взять и больше)

Свежая зелень петрушки и укропа

Листики смородины

Базилик (совсем немного)

Перец душистый (два-три горошка)

Хрен (листья)

Вишня (листья)

Аджика кавказская

Ингредиенты:

 

Один килограмм острого перца

Пол килограмма чеснока

Пол килограмма свежей кинзы

Пучок свежей зелени (желательно укропа)

Пучок свежего базилика

Стакан каменной соли

Рецепт - Консервированные помидоры с капустой

Ингредиенты для рецепта

помидоры - один килограмм
капуста - один килограмм
репчатый - две штуки
болгарский перец - две штуки
сахар - 100 грамм
соль - 30 грамм
уксус 9 % - 250 миллилитров
перец душистый горошком - по вкусу
перец черный горошком - по вкусу
Рецепт - Повидло из яблок и слив

Ингредиенты для рецепта

яблоки - один килограмм
сливы - один килограмм
вода - 1 стакан
сахар - один килограмм