alt
Ингредиенты:

 

 

- полкилограмма говядины;

- одна большая луковица;

- полкилограмма картофеля;

- 1-2 шт. болгарского перца;

- 2 небольших помидора;

- чеснок – 2 зубчика;

- 1 ч. л. томатного соуса;

- литр воды (бульона);

- 1 ст. л. суш. паприки;

- 2-3 ст. л. раст. масла;

- соль.

Суп из мяса кролика с брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

 

для бульона

 

- мясо кролика (можно заменить куриным мясом) - 500 граммов;

- луковица – 1 шт.;

- морковь – 1 шт.;

- корень петрушки,

- вода – 3л,

- 2 лавровых листа,

- душистый перец - 2-3 гор.,

- йодированная соль.

 

для супа

 

- 150 г цвет. капусты;

- 150 г брокколи;

- 1 луковица;

- 1 морковь;

- 20-30 г мелкой вермишели;

- зелень петрушки;

- 1 ст. л. сливочного масла;

- 1 ст. л.  растительного масла;

- каменная соль;

- молотый перец.

Борщ в Цептере

Ингредиенты:

 

Мясо куриное – двести-триста граммов

Капуста - двести граммов      

Морковь – одна большая

Свекла – пятьсот граммов

Пучок зеленого лука

Картофель – пять штучек

Немного соли

Несколько лавровых листиков

Черный молотый перец

Томатный суп-пюре
Для приготовления томатного супа-пюре нам понадобится:
• Мясо (говядина, свинина, курица) – 0,5кг
• Вода – 4л
• Картофель 8-10шт
• Лук 1шт
• Морковь – 1шт
• Томатная паста – 2стол. ложки
• Помидоры – 1шт
• Чеснок – 5 зубчиков
• Соль
Солянка с красной рыбой
Необходимые для приготовления продукты:
  • на 1 кг капусты свежей или квашенной, как нравится, нужно взять примерно 500 г рыбного филе;
  • растительное масло, томатную пасту (кетчуп) – примерно по паре столовых ложек;
  • толченые сухари – на глаз;
  • маринованные или соленые огурца – примерно 2 штуки среднего размера;
  • каперсы – 50 г, маслины – несколько штук; 2 репки лука.
Суп-пюре из картофеля
Для приготовления 4 порций супа-пюре необходимо:
- 0,5 кг замороженной свинины на косточке;
- 0,5 л жирных сливок;
- 2 стебля сельдерея;
- 2 стебля лука порея;
- 300г замороженного или консервированного зеленного горошка;
- 200г белокочанной капусты;
- 100г цветной капусты;
- 200г нежирного бекона;
- 80г панировочных сухарей;
- несколько веточек тимьяна или шалфея;
- соль по вкусу;
- молотый черный перец по вкусу;
- любая свежая зелень для украшения;
alt

Ингредиенты:

 

 

Морковь – шесть штук

Картофель – одна штука

Лук-порей – один средний стебелек

Сливки – шестьсот миллилитров (жирность десять процентов)

Овощной бульон – два стакана

Сырой миндаль - горсть

Листики кинзы

Масло сливочное – две столовых ложки

Масло кокосовое – столовая ложка

Мускатный орех – одна вторая чайной ложки

Соль морская

Черный свежо молотый перец

 


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости