alt

Ингредиенты:

 

 

 500-600 граммов свежей рыбы

 100-150 граммов ботвы свеклы молодой

 100 граммов шпината

 100 граммов щавеля

 100 граммов свежего корня хрена

 2 яйца

 4 огурца

 100-180 граммов зеленого лука

 один стакан раковых шеек

 1 связка укропа

 1 лимон

 перец

 соль

 сахар

 0,5 литра кваса хлебного

 0,5 литра яблочного кваса

alt
 

 

 Ингредиенты:

 400 граммов грудинки

 200 граммов гуся копченого

 1 сырая свекла

 100 граммов копченой, свиной грудинки

 150 граммов кореньев (сельдерея, петрушки)

 пара  долек чеснока 

 300 граммов квашеной свеклы

 200 граммов капусты  свежей

 1 луковка

 50 граммов свиного шпика

 перец

 соль

 зелень петрушки или укропа

 2 литра кваса

 полстакана сметаны

 

alt

Ингредиенты:

 

 

- 500 граммов мяса

- 320 граммов картофеля

- 200 граммов капусты свежей

- 40 граммов перца болгарского

- 180 граммов свеклы

- 80 граммов томата-пасты

- 40 граммов жира говяжьего либо свиного

- 80 граммов лука репчатого и моркови

- 40 граммов петрушки (происхождение)

- 8 граммов муки и сахара 

- 20 граммов шпика

- 2 зубчика чеснока

- 40 граммов сметаны

- специи

- трава по вкусу

 

Для пампушек:

 

- 400 граммов муки

- 140 граммов воды

- 20 граммов сахара

- 12 граммов дрожжей

Для чесночной заправки:

- 40 граммов растительного масла

- 10 зубчиков чеснока

- 80 граммов воды либо кваса

alt

Ингредиенты:

 

 

- килограмм помидор,

- один огурец,

- по одному - красного и зеленого болгарского перца,

- одна луковица (красный лук),

- 2 зубчика чеснока,

- мякиш белого хлеба (батона),

- 1 ст. л. винного уксуса,

- 1 ст. л. лимонного сока,

- 1-2 ст. л. оливкового масла,

- сахар по вкусу,

- соль

 

для крутонов

 

- 4 ломтика вчерашнего белого хлеба (батона),

- 2-3 ст. л. оливкового масла,

- йодированная соль

Ностальжи

Ингредиенты:

 

Сушеные белые грибы – сто граммов

Лук репчатый – одна крупная головка

Мука пшеничная – пятьдесят граммов

Семь столовых ложек кокосового масла

Соль по вкусу

Бульон – двести миллилитров

Картофель – полторы килограмма

Несколько долек чеснока

alt

Ингредиенты:

 

 

- 400 г свежего или замороженного зеленого горошка,

- 500 г салата "Айсберг" (можно использовать любой другой кочанный салат),

- литр овощного бульона,

- одна луковица,

- 1 зубчик чеснока,

- зелень петрушки,

- 2-3 ст. ложки подсолнечного или оливкового масла,

- 100 мл 20% сливок,

- каменная соль,

- молотый перец

alt

Ингредиенты:

 

 

- треть стакана чечевицы,

- 2 литра воды,

- 3 шт. картофеля,

- одна луковица,

- одна морковь,

- один зубчик чеснока,

- зелень петрушки,

- 3-5 ст. ложек растительного масла,

- соль,

- молотый перец


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости