alt

Ингредиенты:

сухие белые грибы

тонкую вермишель

средний картофель

морковь

репчатый лук

корень петрушки

сельдерей

свежая зелень

любое растительное масло

черный мелкомолотый перец, тертый лавровый лист,

йодированная соль — по собственному вкусу

сметана

alt

Ингредиенты:

белые грибы

средняя картофель

морковь      

репчатый лук

йодированная соль — по собственному вкусу

сливочное масло

свежая зелень укропа

домашняя сметана 


Кисленькие щи из свежей капусты на курином бульоне « Добавь-ка»
Для приготовления этих щей понадобится:

Куриный окорочок – 1 шт (для бульона)
Капуста – пол среднего кочана
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2 не крупных зубчика
Морковь – 1 шт. среднего размера
Картофель – 4 шт. среднего размера
Помидор свежий – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. ложка
Яблочный уксус – 2 булька
Сахарный песок – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный горошком – 8-9 горошин.
alt

Ингредиенты:

 

300 грамм мяса курицы

Одна большая морковь

Одна луковица для жарки и одна для варки

Пять картофелин

Соль и специи по вкусу

Растительное масло

Укроп

Суп харчо
Ингредиенты на 6 порций:
3 литра воды
4 луковицы
500г говяжьей рульки или грудинки
Пол стакана риса
2ч. ложки хмели-сунели
1,5 стакана растертого тклапи (это полуфабрикат, изготавливаемый из сливы ткемали – сливовое пюре, загущенное на солнце), или 10шт. свежей алычи, 2ст. ложки соуса ткемали или 100гр гранатового сока
Корень петрушки
5зубчиков чеснока
0,5 ложки кориандра
1 ст. ложка зелени петрушки
О,5 ст. ложки сельдерея или базилика
0,5 ч. ложки красного перца
10 горошин раздавленного черного перца
1 ст. ложка пшеничной или кукурузной муки
0,5 стакана грецких орехов
Щепотка имеретинского шафрана
Ст. должка зелени кинзы
Несколько лавровых листов.
Способ приготовления:
alt

Ингредиенты:

 

500-700 грамм мяса с костью (можно взять баранину, свинину или говядину)

Два литра воды

600-700 грамм белокочанной или савойской капусты

Два средних картофеля

Небольшая репа

Одна крупная морковь

Одна крупная луковица

Два свежих помидора или одна столовая ложка томатной пасты

Две столовые ложки жира

Два-три лавровых листа

Две-три горошины черного перца

Соль

alt

Ингредиенты:

 

Один килограмм лука

Одно большое яблоко

Сливочное масло

Говяжий или овощной бульон

Белое вино – 100 миллилитров

50 миллилитров сидра

Несколько крупных тостов

50 миллилитров бренди

Твердый сыр – 100 грамм

Тимьян, соль, лавровый лист

Другие специи по вкусу


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости