бараньи ребра - 500 грамм
бараньи лопатки - 300 грамм
бараньи голяшки - 300 грамм
размягченное сливочное масло - две столовых ложки
морковь - две штуки
помидоры - две штуки
болгарский перец - две штуки
репчатый лук - одна штука
свежий острый перчик - одна штука
нут - 1/2 стакана
яблока - две штуки
чеснок - 2 зубчика
зира - одна чайная ложка
кориандр - одна столовая ложка
кинза - по вкусу
райхон - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

вода или бульон - 1,5-2 л
картофель - четыре штуки
вермишель - 2-3 ст. ложки
плавленый сыр - 400 грамм
сливочное масло - 20 грамм
хлеб - 5-6 ломтиков
соль - по вкусу
специи - по вкусу

фасоль - 1 стакан
картофель - пять штук
репчатый лук - одна штука
морковь - одна штука
соленые огурцы - четыре штуки
сметана - одна столовая ложка
растительное масло - пять столовых ложек
лавровый лист - одна штука
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу

говядина - 500 грамм
перловая крупа - 100 грамм
картофель - 500 грамм
соленые огурцы - 200 грамм
огуречный рассол - 200 миллилитров
репчатый лук - 150 грамм
морковь - 150 грамм
лавровый лист - одна штука
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

мясной бульон - 400 миллилитров
перловка - 30 грамм
сливочное масло - 20 грамм
картофель - три штуки
соленые огурцы - две штуки
морковь - две штуки
сметана - две столовых ложки
репчатый лук - одна штука
зелень укропа - по вкусу
лавровый лист - по вкусу
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки

вода - 2-3 л
мякоть свинины - 500-700 грамм
рис - 100 грамм
картофель - три штуки
соленые огурцы - три штуки
репчатый лук - одна штука
морковь - одна штука
томатная паста - 2-3 ст. ложки
лавровый лист - две штуки
горошины черного перца - по вкусу
сушеный базилик - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

вода - 3 л
телятина - 300 грамм
картофель - три штуки
соленое огурцы - четыре штуки
морковь - одна штука
репчатый лук - одна штука
рис - 200 грамм
лавровый лист - одна штука
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
зелень - по вкусу