Куриный суп

Ингредиенты:

•          300 г хорошо отваренной курицы (самого филе)

•          100 г любой спаржи

•          100 г кукурузы

•          12 свежих шампиньонов

•          2 ст. свежего бульона

•          2 ст. л. разведенной теплой водой кукурузной муки

•          0,5 ст. л. морской соли

•          1 ч. л. поджаренного кунжутного масла

•          зеленый, мелко порезанный лук

Суп-пюре

Ингредиенты:

•          1,5 л бульона

•          0,5 кг свежей спаржи

•          3 репчатые луковицы

•          1 ст. сливок

•          5 ст. л. любого сливочного масла

•          2 ст. л. пшеничной муки

•          душистый черный мелкомолотый перец

•          йодированная соль

Суп из манго

Ингредиенты:

•          спелые манго — 2 шт.

•          пучок лука-шалот

•          чеснок — 1 долька

•          измельченный имбирь — 1 ч. л.

•          карри — 0,5 ч. л.

•          кокосовое молоко — 300 мл

•          кокосовый сок — 0,5 ст.

•          сок небольшого лайма — 4 ч. л.

•          креветки (вареные) — 200 г.

•          кинза

•          йодированная соль

Суп из лайма

Ингредиенты:

•          очень спелые авокадо — 2 шт.

•          репчатый лук — 0,75 ст.

•          2 дольки чеснока

•          тщательно измельченный перец чили — 2 ч. л.

•          йодированная соль

•          молотый тмин

•          простой нежирный йогурт — 3 ст.

•          кинза

•          сок небольшого лайма — 3 ст. л.

•          чипсы тортилья — 4 шт.

•          соус сальса — 2 ст. л.

alt


 

Ингредиенты для рецепта Мисо-суп:

•          красное мисо — 3 ст. л.

•          1 долька чеснока

•          измельченный имбирь — 1 ч. л.

•          винный уксус — 2 ст. л.

•          тофу — 200 г

•          зеленый горошек — 100 г

•          свежий редис — 3-4 шт.

•          зеленый лук

•          ростки молодого гороха, редиса или же подсолнуха — 1 ст.

•          хорошо прожаренное кунжутное масло — 2 ч. л.

alt
Ингредиенты для рецепта Похлебка из куриного мяса и говядины:

 

мякоть говядины – сто шестьдесят граммов

окорок – шестьдесят граммов

курица – триста грамм

вода – один литр

картофель – сто грамм

сухие грибы – пятьдесят граммов 

томатная паста – двенадцать граммов

морковь – восемьдесят граммов

жир – шестьдесят граммов

чеснок – десять граммов

зеленый лук  - сорок граммов

сметана – сто двадцать граммов

соль по собственному вкусу

alt

Ингредиенты для рецепта Казахская солянка:

 

кости – четыреста грамм

мякоть говядины – 150 граммов

говяжий язык – сто пятьдесят граммов

баранья колбаса – сто грамм

копченая баранина - сто грамм

репчатый лук – сто пятьдесят граммов

соленые огурцы - 150 граммов

томат-пюре – сто грамм

сметана – сто грамм

сливочное масло – шестьдесят граммов

черный перец

лавровый лист

соль по желанию

Для шариков:

пшеничная мука - 100 грамм

сливочное масло – двадцать пять граммов

одно яйцо

соль по желанию


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости