Ингредиенты:

•          свежие шампиньоны — 400 г

•          сыр— 3 шт.

•          домашние сливки — 1 ст.

•          небольшой картофель — 4 шт.

•          лук репчатый — 2 шт.

•          йодированная соль, черный мелкомолотый перец — по вкусу

•          любое растительное масло

Ингредиенты:

•          Теплая вода — 4 л

•          фарш — 400-500 г

•          небольшой картофель — 3-5 шт.

•          вермишель — 50-100 г

•          лук репчатый — 1 шт.

•          небольшая морковь — 1 шт.

•          соль, черный мелкомолотый перец, пряности — по собственному вкусу

•          зелень петрушки, укропа

•          любое растительное масло

Ингредиенты:

•          500 г форели

•          500 г небольшого картофеля

•          200 мл домашних сливок

•          3-4 репчатые луковицы

•          2-3 горошины душистого перца

•          Йодированная соль, черный мелкомолотый перец, петрушка — по собственному вкусу

Ингредиенты:

•          целая форель — 400 г

•          картофель — 400 г

•          средних размеров морковь — 1 шт.

•          репчатая луковица — 1 шт.

•          пшеничная крупа — 1/3 ст.

•          лавровый лист — 2-3 шт.

•          йодированная соль, черный мелкомолотый перец, зелень — по собственному вкусу

Ингредиенты:

•          2 головы форели и их позвоночники

•          8 небольших картофелин

•          3 средние репчатые луковицы

•          2 средних моркови

•          20 г сливочного масла

•          черный мелкомолотый перец, соль — по собственному вкусу

Ингредиенты:

•          1 л овощного бульона

•          400 г белой спаржи

•          400 г зеленой спаржи

•          350 г филе лосося

•          300 г шпината

•          3 ст. л. пшеничной муки

•          3 ст. л. не жирных сливок

•          2 ст. л. сливочного масла

•          2 репчатые луковицы

•          зеленый лук

•          белый мелкомолотый перец

•          йодированная соль по вкусу

Ингредиенты:

•          4 ст. куриного бульона

•          130 г филейного говяжьего стейка

•          100 г консервированной спаржи

•          2 яичных белка

•          2 ст. л. сухого хереса или рисового вина

•          2 ст. л. разведенной кукурузной муки

•          1,5 ч. л. морской соли

•          молотый белый перец