alt

Ингредиенты:

 

 

Ананас средний - половинка

Твердые бананы – две штуки       

Лук – одна средняя головка

Перец зеленый – одна штука

Молоко – пятьсот миллилитров

Мука рисовая или пшеничная – две столовых ложки

Немного кокосового масла

Куркума – четверть чайной ложки

Черная горчица – две чайных ложки

Листья карри – одна столовая ложка

Перец чили – четверть чайной ложки

Молотый мускатный орех – одна щепотка

Луковое варенье

Ингредиенты:

 

 

Два килограмма красного лука

Восемьсот граммов сахара

Одно крупное зеленое яблоко

Триста пятьдесят миллилитров красного сухого вина

Веточка тимьяна

Веточка майорана

Двадцать пять миллилитров бальзамического уксуса

 

Закусочная паста из рыбы

Ингредиенты:

 

Двести граммов соленой трески

Двести пятьдесят граммов оливкового класса (экстра)

Четыре дольки чеснока

Двести пятьдесят сливок для взбивания

По вкусу добавьте белого молотого перца

Для сервировки возьмите немного хлебцов и зеленого лука

Соусы Бешамель и Морне

Ингредиенты:

 

Тридцать граммов пшеничной муки

Тридцать граммов сливочного масла

Двести пятьдесят миллилитров молока

Два яичных желтка (факультативно для соуса Бешамель, и обязательно для соуса Морне)

Сто граммов натертого твердого сыра (можете взять пармезан)

Соли добавляйте по вкусу

Чуточку мускатного ореха (буквально на кончике ножа)

 

alt
Ингредиенты, необходимые для приготовления:

- белое сухое вино - 100 мл
- белый винный уксус - 100 мл
- очень холодное сливочное масло - 100 г
- лук шалот - 5-6 головок
- сахар, соль, молотый перец
alt

Ингредиенты (примерно 5 порций):

- 3 яйца
- 150 г сливочного масла
- 1 столовая ложка сока лимонного
- 1 столовая ложка воды
- щепотка соли
alt

Ингредиенты для рецепта Соуса-закуски «Цацарики»:
- 1 небольшой свежий огурец
- 240 г густого йогурта без добавок
- 2 зубка чеснока
- 1 ч. л. оливкового масла или любого растительного
- 20 г  мелко накрышеного укропа
- 1-2 ч. л.  сока лимона
- соль по вкусу
- перец


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости