Рецепт - Фасолевый салат

Ингредиенты для рецепта

консервированная фасоль - 1 банка
отварная говядина - 200 грамм
вареные яйца - три штуки
репчатый лук - одна штука
чеснок - 2 зубчика
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
черный молоты перец - по вкусу
Рецепт - Салат с белой фасолью

Ингредиенты для рецепта

1 банка консервированной белой фасоли
1 головка репчатого лука
1/2 стакана тертого сыра
растительное масло или майонез
зелень петрушки
соль по вкусу
Рецепт - Салат из сельдерея с курицей

Ингредиенты для рецепта

1 куриная грудка
100 г стеблей сельдерея
2 вареных яйца
150 г майонеза
100 г сухариков
соль по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
Рецепт - Салат из вареной свеклы

Ингредиенты для рецепта

1 средняя свекла
2 картофелины
8 листьев зеленого салата
4-5 ст. ложек майонеза
1 ст. ложка растительного масла
100 г сухариков
зелень петрушки
соль по вкусу
Рецепт - Салат из фасоли консервированной

Ингредиенты для рецепта

1 банка консервированной фасоли
200 г отварной говядины
3 вареных яйца
3 средние луковицы
2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Рецепт - Зимний салат

Ингредиенты для рецепта

1 банка консервированной фасоли
3-4 маринованных огурца
1-2 сваренных вкрутую яйца
3-4 моркови
3-4 луковицы
100 г майонеза
растительное масло
Рецепт - Салат из капусты и свеклы

Ингредиенты для рецепта

400 г белокочанной капусты
200 г свежей моркови
150 г отварной свеклы
100 г репчатого лука

для заправки:
1 ст. ложка лимонного сока
3 ст. ложки растительного масла
1 чайная ложка сахара
1/2 чайной ложки соли


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Салаты из овощей

В словаре В. Даля значение слова «салат» означает: «сырье, разные растения, плоды и коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Овощи были очень популярны у всех представителей человеческого рода. В больших количествах их ели и в России и на Руси в виде различных смесей или ломтиками одного овоща с маслом или сметаной.

Но тогда еще не подозревали, что это блюдо называется «салат». Овощной салат – это диетическое популярное блюдо, которое содержит огромное количество минеральных веществ и витаминов. Овощи благотворно влияют на желудок, они способствуют усвоению белков, углеводов, жиров и перевариванию пищи. Древние римляне стали готовить салаты одними из первых. В салаты они использовали оливковое масло, мед, лук и эндивий. В средневековье применяли для салатов перечную мяту, чеснок, петрушку. Благодаря разнообразию ингредиентов и их доступностью овощные салаты могут похвастаться огромным количеством разнообразных рецептов. Для таких салатов хорошо подойдут помидоры, спаржа, чеснок, перец, петрушка, зеленый лук и другие овощи, которые используют в сочетании с подсолнечным маслом, уксусом, майонезом, сметаной и солью. Готовые салаты чаще всего подаются в качестве закуски или к жареному мясу. В состав салатов обязательно должна входить зелень петрушки, укропа, сельдерея, зеленого лука и т.д. Эти салаты удобны тем, что их можно готовить в течение всего года, используя в них овощи любого сезона. Желательно каждый день иметь на столе салаты, так как они являются источниками витаминов, органических кислот, минеральных солей. Салаты хорошо повышают аппетит, острые салаты очень подойдут к обеду, а не острые к ужину и завтраку. Нарезать, смешивать и заправлять салаты лучше непосредственно перед употреблением, чтобы не портился внешний вид и вкус салата. Для заправки салатов кроме майонеза, сметаны и растительного масла используют различные смеси, например, в сметану можно добавить подсоленный, натертый хрен, в подсолнечное масло можно добавить горчицу, сахар, соль, уксус. Для запаха и пикантности можно добавлять тертый чеснок. Из овощей можно приготовить самые разнообразные и изысканные салаты, которые радуют даже самых настоящих гурманов и тех, кто вообще не любит готовить. Из огромного разнообразия рецептов можно выбрать тот, который именно вам придется по душе. Большая часть салатов готовится в основном с зеленью и их можно отнести к полезной и диетической пище. Салаты, вызывающие аппетит, а не насыщающие готовят из капусты, чеснока, лука, укропа. Зеленые салаты готовят и подают к нежирным блюдам. К рыбе подойдут салаты из отварных овощей и острой заправкой, которую они хорошо впитывают. Главное - овощные салаты можно приготовить быстро, если неожиданно нагрянули гости и использовать все, что есть в холодильнике, только нужно проявить чуточку фантазии. Дерзайте, творите и наслаждайтесь салатами!


Гости