altОдним из самых популярных блюд в мире является всеми обожаемая пицца. Это лакомство никого не может оставить равнодушным и пользуется залуженным успехом на всех континентах. Однако приготовление данного блюда при всей своей кажущейся простоте имеет несколько секретов, учитывая которые, любая хозяйка сможет порадовать домашних вкуснейшей ароматной пиццей.

 

altВ нашем, двадцать первом веке существует большое количество различных фирм и компаний, которые занимаются производством посуды. От того разнообразие посуды на рынке просто огромное, ассортимент так велик и разнообразен, что можно найти все что угодно. Сегодня она изготовляется из большого числа различных материалов, специальных сплавов, что стало возможным благодаря современным технологиям, которые сегодня достигли невероятных высот.

altПрактически ни один праздник не обойдется без сладкого стола. Чаще всего это красивый и вкусный праздничный торт. Всеобщее мнение расходится, когда встает вопрос что лучше: заказать торт или испечь его самостоятельно? Давайте взвесим все за и против.

altГостинично-ресторанный комплекс "Дежавю" - это европейское качество в центре Орла. Здесь подают блюда, европейской, итальянской и русской кухни. Банкетный зал ресторана  вмещает до 100 гостей. 

alt
Еще Гераклит говорил: «из разнообразия возникает совершенная гармония». Именно этот недостающий элемент вы сможете найти в одном очень занимательном месте нашего города.

 

alt
Сковорода занимает место особенное. Она участвует в приготовлении пищи, это один из основных инструментов, которая пользуется практически каждая хозяйка. 

alt
Из богатого разнообразия мясных блюд рулет из индейки, пожалуй, является самым настоящим украшением. Рулет из индейки с начинкой из орехов и сухофруктов не очень сложен в приготовлении, обладает приятным внешним видом и богатым вкусом.


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Салаты из овощей

В словаре В. Даля значение слова «салат» означает: «сырье, разные растения, плоды и коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Овощи были очень популярны у всех представителей человеческого рода. В больших количествах их ели и в России и на Руси в виде различных смесей или ломтиками одного овоща с маслом или сметаной.

Но тогда еще не подозревали, что это блюдо называется «салат». Овощной салат – это диетическое популярное блюдо, которое содержит огромное количество минеральных веществ и витаминов. Овощи благотворно влияют на желудок, они способствуют усвоению белков, углеводов, жиров и перевариванию пищи. Древние римляне стали готовить салаты одними из первых. В салаты они использовали оливковое масло, мед, лук и эндивий. В средневековье применяли для салатов перечную мяту, чеснок, петрушку. Благодаря разнообразию ингредиентов и их доступностью овощные салаты могут похвастаться огромным количеством разнообразных рецептов. Для таких салатов хорошо подойдут помидоры, спаржа, чеснок, перец, петрушка, зеленый лук и другие овощи, которые используют в сочетании с подсолнечным маслом, уксусом, майонезом, сметаной и солью. Готовые салаты чаще всего подаются в качестве закуски или к жареному мясу. В состав салатов обязательно должна входить зелень петрушки, укропа, сельдерея, зеленого лука и т.д. Эти салаты удобны тем, что их можно готовить в течение всего года, используя в них овощи любого сезона. Желательно каждый день иметь на столе салаты, так как они являются источниками витаминов, органических кислот, минеральных солей. Салаты хорошо повышают аппетит, острые салаты очень подойдут к обеду, а не острые к ужину и завтраку. Нарезать, смешивать и заправлять салаты лучше непосредственно перед употреблением, чтобы не портился внешний вид и вкус салата. Для заправки салатов кроме майонеза, сметаны и растительного масла используют различные смеси, например, в сметану можно добавить подсоленный, натертый хрен, в подсолнечное масло можно добавить горчицу, сахар, соль, уксус. Для запаха и пикантности можно добавлять тертый чеснок. Из овощей можно приготовить самые разнообразные и изысканные салаты, которые радуют даже самых настоящих гурманов и тех, кто вообще не любит готовить. Из огромного разнообразия рецептов можно выбрать тот, который именно вам придется по душе. Большая часть салатов готовится в основном с зеленью и их можно отнести к полезной и диетической пище. Салаты, вызывающие аппетит, а не насыщающие готовят из капусты, чеснока, лука, укропа. Зеленые салаты готовят и подают к нежирным блюдам. К рыбе подойдут салаты из отварных овощей и острой заправкой, которую они хорошо впитывают. Главное - овощные салаты можно приготовить быстро, если неожиданно нагрянули гости и использовать все, что есть в холодильнике, только нужно проявить чуточку фантазии. Дерзайте, творите и наслаждайтесь салатами!


Гости