Салат из печени


Ингредиенты для рецепта

говяжья печень - один килограмм
морковь - 200 грамм
репчатый лук - 150 грамм
вареные яйца - три штуки
майонез - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Салат из печени с рисом

Ингредиенты для рецепта

говяжья печень - 300 грамм
рис - 150-200 грамм
репчатый лук - одна штука
растительное масло - 30 грамм
твердый сыр - 100 грамм
соль - по вкусу
горчица - по вкусу
Рецепт - Салат с говяжьей печенью

Ингредиенты для рецепта

говяжья печень - 200 грамм
майонез - три столовых ложки
шампиньоны - 250 грамм
репчатый лук - две штуки
растительное масло - три столовых ложки
зелень петрушки - для украшения
растительное масло - для жарки
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Рецепт - Салат с колбасой

Ингредиенты для рецепта

копченая колбаса - 400 грамм
твердый сыр - 100 грамм
помидоры - три штуки
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт - Мясной салат с грибами

Ингредиенты для рецепта

отварная говядина - 300 грамм
свежие грибы - 500 грамм
твердый сыр - 200 грамм
репчатый лук - одна штука
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
свежие огурцы - для украшения
растительное масло - для жарки
Слоеный салат из печени


Ингредиенты для рецепта

печень - 300 грамм
твердый сыр - 100 грамм
морковь - одна штука
яйца - две штуки
чеснок - 1-2 зубчика
майонез - по вкусу
зелень - для украшения
Салат с печенью и грибами


Ингредиенты для рецепта

говяжья печень - 500 грамм
картофель - четыре штуки
маринованные шампиньоны - 1 банка
маринованные огурецы - шесть штук
консервированная кукуруза - 1 банка
растительное масло - для жарки
майонез - по вкусу
соль - по вкусу


Мясные салаты

Мясные салаты – самые популярные салаты в мире, так как мясо является прекрасным источником белков, так необходимых человеку. Белок – это важный строительный материал для любого организма, особенно растущего. В мясе птиц и животных содержится около 20% белка. Причем самыми ценными видами мяса являются свинина, говядина, курятина и крольчатина. Самым диетическим мясом является куриная грудка, в которой низкое содержание жира и высокое – белка. Молодая телятина также как и куриная грудка обладает диетическими свойствами.

Мясные салаты - это многочисленная категория блюд, которые включают в себя кушанья, приготовленные из различных видов мяса, смешанных с овощами, фруктами, зеленью. В основном, из мяса используют свинину, говядину, конину и иногда баранину. Салаты из мяса очень популярны своими вкусовыми качествами, высокой питательностью. Кроме того салаты, приготовленные из птицы и кролика имеют еще и лечебные свойства. В мясные салаты часто используют колбасу, сосиски, ветчину, субпродукты. Прекрасно дополняют эти продукты макароны, сыр, спаржа и грибы. Прежде, чем в салат добавить мясо его сначала тушат, жарят или запекают. Телятина и говядина представляют собой не очень жирное мясо, которое хорошо сочетается с овощными салатами, куда входят свежие и отварные продукты, а также маринованные овощи. К молодой телятине хорошо подойдут свежие овощи, такие как капуста, листья салата, помидоры, огурцы. К недиетическим салатам добавляют отварные и обжаренные овощи. Популярной заправкой к салатам из телятины принято считать горчицу с майонезом. Для любых сытных застолий различные мясные салаты являются незаменимым блюдом. Существует огромное количество в разнообразии продуктов и много способов приготовления мясных салатов, которые могут удовлетворить любого гурмана. Для тех, которые придерживаются диеты, также можно подобрать необходимые ингредиенты продуктов. Каждая хорошая хозяйка старается приготовить на стол один или несколько мясных салатов, так как они уже прочно вошли в наш рацион питания. Еще из истории наших предков нам известно, что они смешивали кусочки мяса с различными овощами, считали это вкусной и полезной пищей. И в наше время мясные салаты являются питательным и вкусным блюдом, сочетающимся с полюбившимися нами огурцами, картофелем и помидорами. Особенно можно выделить салаты, в которых используется много зелени. Нет ни одного ресторана или кафе, где в меню не было бы мясных салатов, ведь у клиентов они пользуются неизменной популярностью. Мясные салаты могут быть приготовлены из различных продуктов, но нужно учитывать их сочетание по вкусу между собой. Заправки для салатов выбираются по собственному желанию. Если немного видоизменить заправку, то и салат получится уже новый. При экспериментах с заправками и ингредиентами, следует сначала готовить небольшое количество салата, а затем, когда вы его попробуете, и оно придется вам по вкусу, тогда уже можно готовить и для гостей, и для всей семьи. В наше время самыми популярными считаются следующие мясные салаты: «Мономах», «Гранатовый браслет», «Пражский», «Гнездо тетерева» и множество других.