Рецепт - Итальянский салат с макаронами

Ингредиенты для рецепта

300 г макарон (рожки или спиральки)
100 г салями
4 ст. ложки майонеза
листья салата
2 соленых огурца
1 чайная ложка измельченного укропа
соль
Рецепт - Салат «Русская красавица»
Ингредиенты для рецепта

3 свежих помидора
1 свежий огурец
150 г ветчины
100 г сыра
1 яйцо
майонез
соль по вкусу
перец по вкусу
Рецепт - Салат «Оливье»

Ингредиенты для рецепта

отварное мясо - 250 грамм
картофель - три штуки
морковь - одна штука
соленые огурцы - две штуки
яйца - четыре штуки
консервированный зеленый горошек - 1 баночка
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт - Оливье с колбасой

Ингредиенты для рецепта

500 г картофеля
4-5 морковин
1/2 банки консервированного зеленого горошка
7-8 небольших соленых огурцов
200-250 г вареной колбасы
3 сваренных вкрутую яйца
300 г майонеза
2 ст. ложки лимонного сока
1 ст. ложка горчицы
черный молотый перец
соль
зелень по вкусу
2-3 кружочка лимона
Рецепт - Оливье

Ингредиенты для рецепта

400 г зеленого консервированного горошка
300 г мяса
4 яйца
350 г картофеля
100 г соленых или маринованных огурцов
150 г лука
соль
майонез

для украшения:
зелень
овощи

Рецепт - Салат с языком и огурцами

Ингредиенты для рецепта

300-400 г говяжьего языка
3-4 маринованных огурца
1 луковица
2-3 веточки укропа

 

для заправки:
1/2 чайной ложки черного молотого перца
1 чайная ложка сладкого красного молотого перца
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка оливкового масла
3-4 зубчика чеснока
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара

Рецепт - Салат с блинами

Ингредиенты для рецепта

5 тонких блинов
1 болгарский красный перец
200 г ветчины
200 г твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
соль по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки для украшения
майонез по вкусу


Мясные салаты

Мясные салаты – самые популярные салаты в мире, так как мясо является прекрасным источником белков, так необходимых человеку. Белок – это важный строительный материал для любого организма, особенно растущего. В мясе птиц и животных содержится около 20% белка. Причем самыми ценными видами мяса являются свинина, говядина, курятина и крольчатина. Самым диетическим мясом является куриная грудка, в которой низкое содержание жира и высокое – белка. Молодая телятина также как и куриная грудка обладает диетическими свойствами.

Мясные салаты - это многочисленная категория блюд, которые включают в себя кушанья, приготовленные из различных видов мяса, смешанных с овощами, фруктами, зеленью. В основном, из мяса используют свинину, говядину, конину и иногда баранину. Салаты из мяса очень популярны своими вкусовыми качествами, высокой питательностью. Кроме того салаты, приготовленные из птицы и кролика имеют еще и лечебные свойства. В мясные салаты часто используют колбасу, сосиски, ветчину, субпродукты. Прекрасно дополняют эти продукты макароны, сыр, спаржа и грибы. Прежде, чем в салат добавить мясо его сначала тушат, жарят или запекают. Телятина и говядина представляют собой не очень жирное мясо, которое хорошо сочетается с овощными салатами, куда входят свежие и отварные продукты, а также маринованные овощи. К молодой телятине хорошо подойдут свежие овощи, такие как капуста, листья салата, помидоры, огурцы. К недиетическим салатам добавляют отварные и обжаренные овощи. Популярной заправкой к салатам из телятины принято считать горчицу с майонезом. Для любых сытных застолий различные мясные салаты являются незаменимым блюдом. Существует огромное количество в разнообразии продуктов и много способов приготовления мясных салатов, которые могут удовлетворить любого гурмана. Для тех, которые придерживаются диеты, также можно подобрать необходимые ингредиенты продуктов. Каждая хорошая хозяйка старается приготовить на стол один или несколько мясных салатов, так как они уже прочно вошли в наш рацион питания. Еще из истории наших предков нам известно, что они смешивали кусочки мяса с различными овощами, считали это вкусной и полезной пищей. И в наше время мясные салаты являются питательным и вкусным блюдом, сочетающимся с полюбившимися нами огурцами, картофелем и помидорами. Особенно можно выделить салаты, в которых используется много зелени. Нет ни одного ресторана или кафе, где в меню не было бы мясных салатов, ведь у клиентов они пользуются неизменной популярностью. Мясные салаты могут быть приготовлены из различных продуктов, но нужно учитывать их сочетание по вкусу между собой. Заправки для салатов выбираются по собственному желанию. Если немного видоизменить заправку, то и салат получится уже новый. При экспериментах с заправками и ингредиентами, следует сначала готовить небольшое количество салата, а затем, когда вы его попробуете, и оно придется вам по вкусу, тогда уже можно готовить и для гостей, и для всей семьи. В наше время самыми популярными считаются следующие мясные салаты: «Мономах», «Гранатовый браслет», «Пражский», «Гнездо тетерева» и множество других.