alt

Ингредиенты:

 

филе макрели – триста грамм

один лимон

королевские креветки - полкилограмма

мидии – 1 килограмм

оливковое масло – две ст. ложки

яйцо – шесть шт.

зелень укропа - полпучка

кинза - полпучка

листья мяты - полпучка

чеснок – шесть зубчиков

листья радиккио – 2 пучка

листья кос-салата - 2 пучка

хлеб – одна буханка

винный уксус

 

Маринованные овощи:

одна морковь

одна красная луковица

соль – одна ч. л.

тростниковый сахар - 1 ч. ложка

один помидор

один лайм

Салат из морской капусты с крабовыми палочками

Хочу предложить вашему вниманию очень простое блюдо. В его состав входит морская капуста и крабовые палочки. Я думаю, что всем известны полезные свойства морской капусты. Готовиться такой салатик очень просто и быстро. Его можно готовить как будничное блюдо, но можно и подавать на праздничный стол.

 

Ингредиенты:

 

Двести пятьдесят граммов морской капусты

Двести граммов крабовых палочек

Один средний репчатый лук

Немного соли и черного молотого перца

Небольшое количество майонеза

alt

Ингредиенты:

 

 

Кальмары – двести граммов

Оливки без косточек – половина банки

Томаты свежие – одна штука

Желтый сладкий перец – одна штука

Лимонный сок

Чеснок – две-три дольки

Горчица – одна чайная ложка

Оливковое или подсолнечное масло – три столовых ложки

Салат из омаров по-лихтенштейнски

Ингредиенты:

 

 

Шампиньоны - 60 г 

Масло (сливочное) -1 ст. л.

Мясо омаров - 450 г

Яйца – 2 шт.

Масло (оливковое нефильтрованное) - 80 мл

Лимонный сок - 3 ст. л.

Горчица (сухая) – 0,5 ч. л.

Паприка - 1/4 ч. л.

Перец, соль - по 1/4 ч. л.

Сливки - 250 мл

Листы салата-латука - 4 шт.

Луковица (красная) – 1 шт.

 

alt

Ингредиенты для приготовления салата «креветки с ананасом»:

- яблоко – 1 шт.,
- консервированные ананасы - 1 банка (маленькая),
- креветки - 300-350 гр.,
- кефир, майонез (для соуса),
- листья салата,
- маслины без косточек.

Рождественский рецепт - Салат "Креветки под шубой"

 

Ингредиенты:

  • 140 грамм красной икры
  • 4 картофелины
  • 500 грамм креветок
  • 4 яйца майонез

Рождественский рецепт - Салат "Сибирский"

 

Ингредиенты:

  • сок половины лимона
  • 300 грамм тёртого сыра
  • 500 грамм майонеза
  • 200 грамм крабовых палочек
  • 2 зубчика чеснока
  • 100 грамм оливок без косточек
  • 200 грамм отварного куриного филе
  • 100 грамм чёрных сухариков
  • зелень

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Салаты из морепродуктов

Салаты из морепродуктов не только вкусны, но и очень полезны. Морепродукты богаты питательными веществами, витаминами А, Е, Д, В6, В12, микроэлементами: марганцем, калием, железом, фосфором, медью, цинком, йодом и др., всего их – 38 и все они очень важны для организма человека. В морепродуктах содержатся белки и ненасыщенные жиры. Белок морепродуктов очень богат ценными аминокислотами. Они очень легко усваиваются организмом человека. Для тех народов, которые живут рядом с океаном – питаться морепродуктами считается обыденным делом, а для всех остальных – это считается деликатес.

Также морепродукты хорошо подойдут тем, кто мечтает о стройной фигуре, так как они имеют довольно низкую калорийность. А такие дары как мидии, например, обладают такими лечебными свойствами, которые способны улучшить обмен веществ и повысить тонус. Обычно для салатов из морепродуктов используют: кальмары, лангусты, устрицы, омары, морские ежи, голотурии, мидии, крабы, рыбу, морскую капусту, морские водоросли, а также добавляют и другие ингредиенты, например, овощи. Главное правило для всех салатов из морепродуктов – это использовать для салатов только свежие морепродукты и стараться не подвергать их вторичной обработке. Большое изобилие разнообразных продуктов, дает нам возможность экспериментировать и придумывать различные, необычные и абсолютно разные салаты. Все больше и больше места на столах стали занимать такие продукты как: морские гребешки, осьминоги, трепанги, кальмары, креветки, мидии. Во многих странах этим продуктам отдают большее предпочтение, чем каким-то другим. Блюда из морепродуктов, а также салаты из них стали главными блюдами на праздничном столе. Ведь они не только украшают наш стол, но и приносят огромную пользу нашему здоровью. Самое главное в приготовлении морепродуктов соблюдать несколько секретов, например, подвергать их тепловой обработке минимально. Для приготовления хватает и нескольких минут, в противном случае они могут превратиться в «резину». Если вы хотите как можно больше сохранить полезных свойств, то готовьте из морепродуктов – салаты, они очень популярны в средиземноморской кухне. Их можно сочетать не только друг с другом, но и с овощами, рисом, рыбой, зеленью. Салаты заправлять лучше подсолнечным маслом, с добавлением лимонного сока, уксуса. Соли, черного перца. Многие рестораны мира изобилуют салатами и закусками именно из морепродуктов.


Гости