Ужин "Ассорти"

 

Ингредиенты:

- 2 средних спелых баклажана,

- 6-7 средних сырых картофелин,

- 8 небольших кусочков курячьего мяса,

- 2 шт. болгарского, желательно красного перца,

- репчатый лук 2 шт.,

- укропа, порезанного на посыпку (обязательно, потому что он очень тонко подчеркивает вкус),

- 4 зубчика чеснока,

- 1 ст.л. лимонного свежего выжатого сока.

- любое растительное для жарки блюда.

alt

Ингредиенты для рецепта Салат «Одуванчик»:

- Десять  листьев одуванчика

- Три яйца

- лук

- зубок чеснока

- две столовые ложки винного или обычного столового уксуса

- столовая ложка горчицы

- пять столовых ложок растительного масла

- душистый молотый перец   
Нут по-синдхски

Ингредиенты для приготовления:

- сухой нут - 250 г
- лук – 3шт. (крупные)
- свежий имбирь – 15 г
- чеснок – 15 г
- помидор -  250 г (без кожи и семян)
- черный кардамон - 2 шт.
- гвоздика – 8 шт.
- лавровый лист – 2 шт.
- черный перец - 15 горошин
- цельные семена кумина - 1 ч. ложка
- щепотка асафетиды
- растительное масло - 65 мл
- куркума - 1 ч. л.
- молотая гарам-масала – ½ ч. л.
- молотые семена кориандра - 1 ч. л.
- черный перец – ½ ч. л.
- амчур – ¾ ч. л. (порошок из высушенного манго (это подкислитель)).
alt

Ингредиенты:
свежие огурцы,
помидоры,
перец болгарский,
укроп,
петрушка,
лук репчатый,
масло растительное,
уксус,
соль,
перец молотый.
alt

Ингредиенты для приготовления салата:
гречневые хлопья,
два стакана воды,
соль,
столовая ложка масла,
репчатый лук,
одна большая луковица и свежие огурцы.

alt

Ингредиенты для приготовления салата «креветки с ананасом»:

- яблоко – 1 шт.,
- консервированные ананасы - 1 банка (маленькая),
- креветки - 300-350 гр.,
- кефир, майонез (для соуса),
- листья салата,
- маслины без косточек.

alt
Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления горячего салата из лосося (форели) со сметаной (4 порции): 

 

 

- свекла – 3 шт.,

- луковица фенхеля - 2 шт. (больших), 

- сметана - 2 ст. л. (желательно густой), 

- хрен - 2 ст. л.,

- сок половины лимона,

- филе форели или лосося - 4 готовых шт. 


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости