Фруктовые салаты

Чтобы улучшить летнее настроение нужно творить салаты из груш, яблок, абрикосов, а чтобы создать тропическое настроение нужно использовать экзотические фрукты, такие как киви, авокадо, манго. Фруктовые салаты можно приготовить из любых фруктов и чем больше их добавить в салат, тем красивее, полезнее и вкуснее они будут. Чтобы салат получился малокалорийным, его заправляют йогуртами, чтобы он получился изысканным, используют сладкие соусы, а чтобы салаты получились сытными, их заправляют сливками. В традиционные рецепты обычно входят апельсин, груша, яблоко, банан. Иногда добавляют виноград без косточек, мандарин и ананас. Часто, чтобы придать салату свежесть и сохранить внешний вид фруктов в него добавляют лимонный сок. Если салат готовится не для детей, то для особой ноты можно добавить небольшое количество коньяка, ликера или рома. Для приготовления любого салата фрукты лучше порезать маленькими кусочками. Фруктовые салаты обычно подаются охлажденными, для того чтобы они успели хорошо пропитаться соусом, который оттенит вкус фруктов. Последнее время фруктовые салаты являются одними из любимых блюд на будничном и праздничном столе. Так как, во-первых, они - доступны практически всем, а во-вторых - очень полезны и необходимы для жизнедеятельности организма. В связи с тем, что они не подвержены ни каким обработкам, кроме мытья, в них сохранены все полезные вещества и необходимые витамины. Для приготовления салатов также можно использовать консервированные или сушеные фрукты. Чтобы придать салатам пикантный вкус, кроме обычных заправок можно использовать дополнительно мороженое, шоколад, какао, яйца, сахар, молоко, сметану, желе и ароматические вещества. Для этой же цели можно применять сиропы, соки и вина. Во фруктовые салаты еще очень часто добавляют ягоды, которые обладают приятным вкусом, ароматом, делают салат невероятно красивым и аппетитным. Существует невероятное количество рецептов фруктовых салатов, но и сами вы можете импровизировать, фантазировать и экспериментировать.