Семга в лимонном майонезе

Ингредиенты для рецепта семга в лимонном майонезе :

Семга -  четыре куска по двести пятьдесят грамм

лимон – одна штука

белое вино – две столовых ложки

винный уксус - две столовых ложки

лавровый лист – по вкусу

горошины черного перца – три штуки

яичные желтки – три штуки

сливочное масло – сто пятьдесят грамм

зелень – по вкусу

Жареная рыба в кляре

Ингредиенты:

500 г свежего рыбного филе (на ваш собственный вкус)

йодированная соль

черный мелкомолотый перец

приправы к рыбе (по собственному желанию)

любое растительное масло

 

Для приготовления кляра:

3 куриных яйца

150-200 г пшеничной муки

200 мл теплого молока

специи по собственному вкусу

alt

Ингредиенты для рецепта Рыба по-весеннему:

 

скумбрия – один килограмм

соль – 1 ст. л.

уксус – две ст. л.

один лимон

зелень укропа - один пучок

один репчатый лук

майонез – три ст. ложки

сливки – четыре ст. ложки

лук зеленый – две ст. л.

зелень петрушки – один пучок

одно яйцо

два помидоры

alt

Ингредиенты для рецепта Норвежское блюдо фрикадельки из рыбы:

 

рыбное филе - полкилограмма

шпик – двадцать пять граммов

маргарин – двадцать граммов

репчатый лук  - сто грамм 

белый хлеб - 100 грамм

сливки - 40 граммов

красный перец

петрушка

соль

Для соуса:

сливочное масло - 25 граммов

молоко – двести пятьдесят граммов

простокваша – сто двадцать граммов

крахмал - 20 граммов

лимонный сок

соль

alt

Ингредиенты для рецепта  Рыба, запеченная с овощами и моцареллой:

 

Филе судака – сто пятьдесят граммов

Лимон – двадцать пять граммов

Болгарский перец – двадцать граммов

Морковь – тридцать граммов

Помидоры – тридцать граммов

Мука  - десять граммов

Шампиньоны  - тридцать граммов

Маслины – шесть штук

Лук  - тридцать граммов

Кетчуп – тридцать граммов

Моцарелла  - пятьдесят граммов

Листья салата                      

Соль              

Лавровый лист                    

Перец

alt

Ингредиенты для рецепта Рыба-гриль с пюре из картофеля со сливочным соусом:

 

Филе семги  - двести пятьдесят граммов

Лимон – восемьдесят пять граммов

Укроп – пятнадцать граммов

Картофель – 200 г

Масло сливочное     - 50 г

Сливки – сто миллилитров

Сметана – пятьдесят граммов

Майонез – пятьдесят граммов

Маслины – 10 г

Масло растительное – пятьдесят миллилитров

Молоко  - пятьдесят миллилитров

Мука – пятнадцать граммов

Соль              

Перец   

alt
Ингредиенты для рецепта Бабка из рыбы:

 

Щука  - один килограмм

сливочное      масло – пять столовых ложек

хлеб белый    - сто грамм

молоко – один стакан

лук – одна штука

перец черный – пять штук

яйцо – три штуки    

петрушка – 0.5 шт.

морковь - 0.5 шт.

мука    - столовая ложка

лавровый лист -0.5 шт.

сухари – столовая ложка

соль -  по собственному вкусу


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости