Американский коктейль из креветок

Ингредиенты:

 

Петрушка – три веточки

сельдерея – одна веточка

молодой лук – три головки

не очень острая крупнозернистая горчица – одна столовая ложка

уксус – три столовых ложки 

оливковое масло – сто миллилитров

соль

свежий молотый белый перец

кайенский перец

очищенные вареные креветки – четыреста граммов

 

Карп а-ля Петр Вок

Ингредиенты:

 

Два карпа – (примерно восемьсот граммов)

Молотый черный перец

Соли добавляйте по своему вкусу

Немножко сухого тмина – (приблизительно десять граммов)

Мука экстра (пшеничная) – сто граммов

Перец красный молотый – (приблизительно десять граммов)

Яйцо куриное – две штуки

Чеснок – три дольки

Панировочные сухари

Немножко подсолнечного масла

Филе пангасиуса в кунжутной панировке

Аппетитное и ароматное рыбное филе пангасиуса. Нежные и весьма аппетитные рыбные кусочки без костей, замаринованные в натуральном оливковом масле с приятным на вкус лимонным соком и дольками чеснока. Филе, обжаренное в семечках кунжута — такое изысканное блюдо наверняка понравится всем любителям морских продуктов! Это великолепное блюдо вы сможете подавать к обеду вместе с гарниром или легким салатиком, а также предложить его в качестве закуски на фуршетном столе! Благодаря сочетанию в панировке белых и чёрных семечек кунжута, рыбные кусочки выглядят празднично и нарядно!

 

Ингредиенты:

 

Филейная часть пангасиуса - два небольших кусочка

Пятнадцать граммов соли

Семена белого кунжута – два грамма

Семена черного кунжута – два грамма

Семьдесят пять граммов панировочных сухарей

Двести миллилитров подсолнечного рафинированного масла

Восемьдесят миллилитров оливкового масла

Одна средняя долька чеснока

Половинка свежего лимона

Одно куриное яйцо

Две щепотки перца чёрного молотого

Аппетитные клубочки

Вы хотите найти что-нибудь уникальное на гарнир или может быть на закуску? Тогда прошу любить и жаловать – аппетитные клубочки ниток. Основным ингредиентом этого блюда является куриное мясо. Вас это блюдо удивит не только своим внешним видом, но сможет порадовать и своим невероятным вкусом. Это довольно простой рецепт, который легкий в приготовлении.

 

Ингредиенты:

 

Триста граммов куриного фарша

Сто двадцать граммов слоеного теста (бездрожжевое)

Один куриный желток

Лук репчатый — одна штука

Травы и специи

Молотый черный перец

Соли добавляйте по вкусу

 

Из данного количества ингредиентов получится четыре-шесть порций.

 

Скумбрия холодного копчения

Ингредиенты:

 

Рыба средних размеров (можете использовать другую рыбу) – три-четыре штуки

 

Для рассола:

 

Вода столовая - тысячу двести миллилитров

Шелуха луковая – буквально одна горсть

Соль – сто девяносто граммов

Сахар – пятьдесят граммов

Жидкий дым – сто граммов

Карп, фаршированный овощами

Ингредиенты:

 

Один средний карп (желательно живой)

Один болгарский перец (желтого цвета)

Один болгарский перец (красного цвета)

Один лук (возьмите красный лук)

Один средний баклажан

Лук-фенхель – половинка луковицы

Имбирь (корень) – буквально один сантиметр

Пятьдесят граммов соевого соуса

Чайная ложка кукурузного крахмала

Пятьдесят миллилитров столовой воды

Тридцать миллилитров растительного масла

 

Для приготовления ароматного соуса:

 

Имбирь (корень) – буквально один сантиметр

Две звездочки бадьяна

Пятьдесят миллилитров соевого соуса

Пятьдесят граммов белого сахара

Сто тридцать миллилитров столовой воды

Пятнадцать граммов кукурузного крахмала

Тридцать граммов рисового уксуса

Черный молотый перец по вкусу

Шепотка соли

 

Лазанья с семгой


Ингредиенты:

 

 

Тесто для приготовления лазаньи - десять листов

Лук порей – один килограмм

Семга свежая – двести граммов

Семга копченая - восемь ломтиков

Сыр сорта «Маскарпоне» - четыреста граммов

Масло сливочное – пятьдесят граммов

Небольшое количество соли

 

 


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости