Рецепт - Курица карри


Ингредиенты для рецепта

куриное филе - 800 грамм
лук - две штуки
помидоры - три штуки
йогурт (сметана) - 500 миллилитров
чеснок - 1/2 ст. ложки
имбирь - 1/2 ст. ложки
подсолнечное ное масло - две столовых ложки
лимонный сок - две столовых ложки
корица - 1 палочка
кардамон - 4 коробочки
черный перец горошком - 8 горошин
зира - 1/2 ч. ложки
гарам масала - одна чайная ложка
молотый красный перец - 1/3 ч. ложки
соль - по вкусу
зелень кинзы - по вкусу
зеленый острый перец - по вкусу
тонкий лаваш - по вкусу

 

для гарам масала:
зира - 9 чайных ложек
семена кориандра - 9 чайных ложек
корица - 2 палочки
черный перец горошком - четыре чайных ложки
семена кардамон - три чайных ложки
гвоздика - три чайных ложки

Рецепт - Утка, фаршированная яблоками

Ингредиенты для рецепта

утка
5-6 зубчиков чеснока
2 кг яблок
картофель по вкусу
растительное масло
черный молотый перец
соль
зелень
Рецепт - Утка под апельсиновым соусом

Ингредиенты для рецепта

1 утка (2,5 кг)
2 апельсина
1 луковица
2 морковины
1 стебель сельдерея
1/2 стакана белого сухого вина
1/2 стакана куриного бульона
1/2 стакана сахара
1 ст. ложка соли
1 чайная ложка молотого кориандра
5-6 веточек майорана
5-6 веточек тимьяна
5-6 веточек петрушки
листья мяты по вкусу
растительное масло

для соуса:
2 апельсина
2 ст. ложки виноградного уксуса
1 ст. ложка сливочного масла
1 ст. ложка муки
1/2 чайной ложки соли

Рецепт - Курица с апельсинами

Ингредиенты для рецепта

1 курица среднего размера
70 миллилитров меда
2 чайных ложки кориандра
1 чайная ложка куркумы
2 зубчика чеснока
2 чайных ложки оливкового масла
4 апельсина
зелень
Рецепт - Курица в клюквенном соусе

Ингредиенты для рецепта

куриное филе - 500 грамм
клюква - 1/2 стакана
мед - две столовых ложки
молотые сухари - две столовых ложки
сливочное масло - две чайных ложки
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
яйцо - одна штука
сухари - для панировки
растительное масло - для жарки

для соуса:
крахмал - одна столовая ложка
клюква - 1/2 стакана
мед - две столовых ложки
вода - 100 мл

Рецепт - Жареный гусь

Ингредиенты для рецепта

гусь - одна штука
яблоки - один килограмм
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания противня
Оладьи из куриной печени


Ингредиенты для рецепта

1 кг куриной печенки
5 ст. ложек манной крупы
1 яйцо
1,5 чайной ложки соли
1 луковица
100 г сметаны
растительное масло

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости