Рецепт - Перец, фаршированный мясом в духовке

Ингредиенты для рецепта

мясной фарш - 100-150 грамм
репчатый лук - одна штука
болгарский перец - три штуки
помидоры - три штуки
рис - 1 стакан
растительное масло - 20 миллилитров
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для смазки
вода
Рецепт - Фаршированные сырые помидоры

Ингредиенты для рецепта

помидоры - две штуки
мягкий сыр - 70-100 грамм
чеснок - 2 зубчика
майонез - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
Рецепт - Фаршированная тыква в духовке

Ингредиенты для рецепта

средняя тыква - одна штука
рис - 1/3 стакана
изюм - 1/3 стакана
ананасовый сироп - 1/3 стакана
консервированные ананасы - 200 грамм
груши - две штуки
яблоки - три штуки
апельсин - одна штука
мед - 3-4 ст. ложки
Рецепт - Фаршированные баклажаны

Ингредиенты для рецепта

баклажаны - 500 грамм
мясной фарш - 300 грамм
помидоры - 250 грамм
репчатый лук - 150 грамм
твердый сыр - 150 грамм
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
зелень укропа - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Капустные рулетики

Ингредиенты для рецепта

белокочанная капуста - одна штука
соль - по вкусу
вода - для варки
растительное масло - для жарки

для начинки:
вода - 1/2 стакана
рис - 1/4 стакана
молоко - 1,5 стакана
сливки - 1/2 стакана
мясной фарш - 350 грамм
белый молотый перец - по вкусу
сушеный тимьян - по вкусу
соль - по вкусу

Фаршированная капуста

Ингредиенты для рецепта

капуста - одна штука
болгарский красный перец - две штуки
морковь - 200 грамм
твердый сыр - 200 грамм
майонез - 250 грамм
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания
Рецепт - Голубцы с грибами

Ингредиенты для рецепта

листья капусты - десять штук
шампиньоны - 500 грамм
репчатый лук - одна штука
отварной рис - 1/2 стакана
томатная паста - две столовых ложки
вода - 1 стакан
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи очень легко готовятся, вкусны и красиво смотрятся на столе. Всевозможные сочетания ароматной зелени и овощей создают в фаршированных блюдах вкусовую гармонию, позволяют питаться разнообразно. Использование в фаршах большое количество разнообразных трав обогатят их микроэлементами и витаминами. Травы способствуют выработке в нашем организме большого количества различных ферментов для хорошего пищеварения. Если какая-то пряность или трава вам не нравится, то ее легко можно заменить по своему вкусу. Главное нужно помнить, чем больше ароматических трав и зелени мы используется при приготовления пищи, тем крепче становится наше здоровье. Для фарширования очень хорошо подойдут следующие овощи: баклажаны, кабачки, капусту, репу, помидоры, перец.

Перед фаршированием овощи нужно подготовить. Хорошо промыв и просушив их, Нужно отделить шляпку и выскоблить или аккуратно вырезать все внутренности, но ни в коем случае не выбрасывайте внутреннюю часть овощей. Внутренности овощей очень хорошо подойдут и для начинки, и для салата, и для икры. Приготовленные овощи можно начинять крупяным, мясным, овощным или грибным фаршем. Нафаршированные овощи укладывают в кастрюлю, казан или сковороду, запекают или тушат в духовом шкафу. Подавать готовые овощи можно с любыми соусами, сметаной, майонезом, кетчупом и т.д. Для приготовления мясного фарша, нужно обмыть мясо, пропустить через мясорубку, затем обжарить немного на масле и повторно пропустить через мясорубку. После этого в фарш добавляется мелко порезанный и обжаренный лук и сок, который получился после обжаривания фарша. Дальше необходимо сдобрить фарш специями, нашинковать зелень и хорошо перемешать. Для фарша также можно использовать и вареное мясо. Многие хозяйки любят мешать фарш с рисом, но перед смешиванием рис необходимо проварить. Рис можно смешивать кроме мяса и с грибами и с овощами, главное добавлять поджаренный лук, много зелени и всевозможные специи, чтобы фарш был сочным и вкусным. Если для фарша вы используете грибы, то сначала их нужно хорошенько промыть, почистить и залить кипящей водой, оставить их в воде на 5 минут, а затем откинуть на сито и потом еще раз промыть. Затем их измельчают, и в сковороде доводят до готовности, добавляя масло, сметану, томат по вашему вкусу. Для овощной начинки, овощи промывают, нарезают, обжаривают в масле в течение 5 минут, а затем уже добавляют специи и зелень. Конечно же, начинку нужно готовить, опираясь непосредственно только на свой вкус, ведь здесь можно экспериментировать и фантазировать, как вам захочется. Ведь овощи сочетаются практически со всеми продуктами питания. Фаршированные овощи всегда пользовались всенародной любовью. Они не сложны в приготовлении, они могут сочетать в себе различные специи, зелень и создавать неповторимые сочетания овощей. Приготавливать блюда, фаршировать можно будет на протяжении всего года, если овощи законсервировать. Блюда из фаршированных овощей можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.


Гости