Рецепт - Помидоры, фаршированные сыром и чесноком

Ингредиенты для рецепта

350 г помидоров
100 г твердого сыра
2-3 зубчика чеснока
майонез по вкусу
зелень укропа по вкусу
зелень петрушки по вкусу
оливки по вкусу
Помидоры, фаршированные сыром


Ингредиенты для рецепта

1 кг помидоров
150 г твердого сыра
2 ст. ложки сливочного масла
3 ст. ложки сметаны
зелень петрушки по вкусу
зелень укропа по вкусу
лимонный сок по вкусу
листья салата по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Рецепт - Фаршированные кабачки в духовке

Ингредиенты для рецепта

2 молодых кабачка
400 г мясного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
2-3 помидора
100 г твердого сыра
зелень петрушки по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
оливковое масло для смазывания
растительное масло для смазывания противня
Рецепт - Баклажаны с сыром и помидорами

Ингредиенты для рецепта

2 средних баклажана
4-5 небольших помидоров
150-200 г твердого сыра
чеснок по вкусу
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для смазывания формы
Рецепт - Баклажаны, фаршированные овощами

Ингредиенты для рецепта

3 баклажана
2 луковицы
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
2 зубчика чеснока
твердый сыр по вкусу
майонез по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки и смазывания
Рецепт - Запеченные баклажаны с сыром

Ингредиенты для рецепта

6 небольших баклажанов
300 г твердого сыра
4 зубчика чеснока
зелень по вкусу
майонез по вкусу
соль по вкусу

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи очень легко готовятся, вкусны и красиво смотрятся на столе. Всевозможные сочетания ароматной зелени и овощей создают в фаршированных блюдах вкусовую гармонию, позволяют питаться разнообразно. Использование в фаршах большое количество разнообразных трав обогатят их микроэлементами и витаминами. Травы способствуют выработке в нашем организме большого количества различных ферментов для хорошего пищеварения. Если какая-то пряность или трава вам не нравится, то ее легко можно заменить по своему вкусу. Главное нужно помнить, чем больше ароматических трав и зелени мы используется при приготовления пищи, тем крепче становится наше здоровье. Для фарширования очень хорошо подойдут следующие овощи: баклажаны, кабачки, капусту, репу, помидоры, перец.

Перед фаршированием овощи нужно подготовить. Хорошо промыв и просушив их, Нужно отделить шляпку и выскоблить или аккуратно вырезать все внутренности, но ни в коем случае не выбрасывайте внутреннюю часть овощей. Внутренности овощей очень хорошо подойдут и для начинки, и для салата, и для икры. Приготовленные овощи можно начинять крупяным, мясным, овощным или грибным фаршем. Нафаршированные овощи укладывают в кастрюлю, казан или сковороду, запекают или тушат в духовом шкафу. Подавать готовые овощи можно с любыми соусами, сметаной, майонезом, кетчупом и т.д. Для приготовления мясного фарша, нужно обмыть мясо, пропустить через мясорубку, затем обжарить немного на масле и повторно пропустить через мясорубку. После этого в фарш добавляется мелко порезанный и обжаренный лук и сок, который получился после обжаривания фарша. Дальше необходимо сдобрить фарш специями, нашинковать зелень и хорошо перемешать. Для фарша также можно использовать и вареное мясо. Многие хозяйки любят мешать фарш с рисом, но перед смешиванием рис необходимо проварить. Рис можно смешивать кроме мяса и с грибами и с овощами, главное добавлять поджаренный лук, много зелени и всевозможные специи, чтобы фарш был сочным и вкусным. Если для фарша вы используете грибы, то сначала их нужно хорошенько промыть, почистить и залить кипящей водой, оставить их в воде на 5 минут, а затем откинуть на сито и потом еще раз промыть. Затем их измельчают, и в сковороде доводят до готовности, добавляя масло, сметану, томат по вашему вкусу. Для овощной начинки, овощи промывают, нарезают, обжаривают в масле в течение 5 минут, а затем уже добавляют специи и зелень. Конечно же, начинку нужно готовить, опираясь непосредственно только на свой вкус, ведь здесь можно экспериментировать и фантазировать, как вам захочется. Ведь овощи сочетаются практически со всеми продуктами питания. Фаршированные овощи всегда пользовались всенародной любовью. Они не сложны в приготовлении, они могут сочетать в себе различные специи, зелень и создавать неповторимые сочетания овощей. Приготавливать блюда, фаршировать можно будет на протяжении всего года, если овощи законсервировать. Блюда из фаршированных овощей можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.


Гости