Молочные напитки

Благодаря тому, что оно выводит шлаки из организма, его рекомендуют употреблять при болезни печени и почек, тем, кто работает на вредных производствах. Из всего этого напрашивается вывод, что молоко – это незаменимый напиток. Сравнить его ни с чем другим нельзя. Из него можно готовить всевозможные напитки, а можно просто пить сырым или горячим, или холодным. Подавать молоко и молочные напитки желательно к рыбным и мясным продуктам, к овощным бутербродам. Чтобы ваше молоко не пригорело во время кипячения, посуду, где вы собираетесь готовить молоко нужно обдать прохладной водой. Если вы не любите пенку, молоко нужно помешивать деревянной ложкой и кипятить на маленьком огне. Смешивать кипяченое и сырое молоко не следует. Молоко нельзя хранить с продуктами, имеющими резкие запахи, так как молоко имеет свойство легко вбирать в себя всевозможные запахи. В свежее молоко добавляют по вкусу сахар, чай, кофе, ванильный сахар, мед, сметану, яйцо и т.д. К сладким бутербродам обычно подают сладкое молоко. С солеными бутербродами чаще всего пьют кислое молоко (кефир, простокваша, ряженка). Для получения сладких и соленых напитков кислое молоко можно заправлять различными продуктами. Смешанные напитки можно готовить как из свежего молока, так и из кислого. Но готовить напитки нужно в таком количестве, которое можно выпить сразу, так как, постояв, они потеряют свои вкусовые качества. Все молочные напитки, приготовленные вами должны приносить только пользу и радость.