Любители чая знают, что на рынке можно найти практически любой сорт этого напитка, и все они будут отличаться по способу приготовления, вкусу и аромату. Одними из самых популярных для любителей здорового питания, являются фиточаи, которые готовятся из сбора разных трав и растений. Стоит отметить, что в комплекте могут быть также лепестки цветов, семена, а иногда и кора с плодами того или иного растения. Таким образом, фиточай является чистым и натуральным продуктом, который положительно влияет на здоровье человека.

altКак только на европейском континенте узнали о полезных свойствах какао-бобов и их удивительном и своеобразном вкусе, продукты из этих бобов стали пользоваться большой популярностью. Самым известным продуктом, который готовится из какао, безусловно, является шоколад. Но дело в том, что шоколад является продуктом глубокой переработки, и большая часть полезных веществ в нём теряется. Но как показывают некоторые исследования, даже регулярное употребление качественного шоколада оказывает положительное влияние на здоровье.

alt
Фито чаем принято называть напиток из высушенных трав, листочков, ягод. Растения расфасованы в миниатюрные пакетики, что избавляет потребителей от лишнего осадка в стакане. Фито чай обладает полезными свойствами, характерными для выбранных растений. Напитки из растений по-своему ароматные и вкусные. Например, чаи из шиповника или каркаде (гибискуса) обладают приятной кислинкой.

Рецепт - "Имбирный тодди"


 

Ингредиенты для рецепта:

пять-семь сантиметров корня имбиря;

один лимон;

три столовые ложки меда;

вода

 

Рецепт - Кофе с  ликером из вишни

 

Ингредиенты для рецепта:

одна чашка готового кофе эспрессо

две чайные ложки вишневого ликера

четыре чайные ложки молока

Горячий шоколад на Рождество

Ингредиенты для рецепта:

черный шоколад - сто грамм
молоко или сливки 10% - двести пятьдесят миллилитров
вода - две столовые ложки
взбитые сливки - на вкус
ваниль - на вкус

 

Вкусный  горячий шоколад к Рожджеству

 

Ингредиенты для рецепта :

сухое молоко - двести грамм
сахар - четыреста грамм
мягкое сливочное масло -сто грамм
вода - два стакана
какао - семьдесят грамм

 



Чай, кофе и горячий шоколад

Шоколадный напиток или шоколад горячий – давно известное, замечательное лакомство, любимое во всем мире. Ведь тем, кто любит шоколад, понравится и шоколадный напиток. Наряду с чаем и кофе, горячий шоколад тоже считается наиболее потребляемым напитком на нашей планете. Горячий шоколад не только изумителен на вкус, но и очень полезен для здоровья. Ученые установили, что пить шоколад намного полезней, чем есть. Чай считается напитком растительным. Хороший качественный чай получается из нежных и тонких листьев. Существует огромное количество разновидностей чая: зеленый, желтый, черный, красный. Листья чая бывают экстрагированными, рассыпными, прессованными по характеру механической обработки.

На аромат, крепость, качество, цвет чая влияют соединения, которые растворяясь в горячей воде, переходят в чайный настой. На качество чая решительное влияние оказывают дубильные вещества – чайный танин, придающий напитку вяжущий, терпкий вкус, цвет и оказывающий на организм человека физиологическое воздействие. Самые молодые листовые почки побегов наиболее богаты танином, чем старше и грубее лист, тем менее качественный чай из него получается. Кофеина в чае в два раза больше, чем в кофе, но концентрация в чашке будет поменьше, чем в кофе. Чай можно приобрести с эфирными маслами, которые придадут чаю аромат розы, ландыша, жасмина, цитрусовых, меда, корицы, миндаля. Чайный лист по содержанию белка не уступает даже бобовым культурам. Зеленый чай особенно богат белками. Чай содержит большое количество витаминов, которые в комплексе способны накапливаться и задерживаться в организме человека. Они благотворно влияют на состояние стенок кровеносных сосудов. Только надо следить, чтобы детям с нефропатиями, диатезами, неврозами крепко заваренный чай не давали детям. Кофе в наше время считается одним из популярных напитков. В нем содержатся углеводы, белки, минеральные соли, эфиры различных кислот, кофеин. Кофе действует возбуждающе на нервную и сердечнососудистую систему. Подростки и дети могут употреблять кофе в ограниченном количестве и, конечно же, в исключительных случаях (при резком снижении давления, после обморока). Детям до пяти лет кофе запрещен.