Рецепт - Рулет из подчеревка

Ингредиенты для рецепта

свиной подчеревок - два килограмма
чеснок - 5 зубчиков
болгарский перец - две штуки
тмин - 1/2 ч. ложки
смесь перцев - одна чайная ложка
молотый лавровый лист - по вкусу
специи - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт - Торт из печени


Ингредиенты для рецепта

говяжья печень - 700 грамм
мука - 100 грамм
морковь - 200 грамм
репчатый лук - 200 грамм
молоко - 100 миллилитров
яйца - две штуки
чеснок - 3 зубчика
майонез - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки

 

для украшения:
вареные яйца - три штуки
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу

Рецепт - Суджук
Ингредиенты для рецепта

баранина - четыре килограмма
курдючное сало - 500 грамм
кардамон - 4 грамм
молотый мускатный орех - 2 грамм
гвоздика - 10 грамм
имбирь - 30 грамм
чеснок - 60 грамм
сушеный бадьян - 1 щепотка
соль - по вкусу
кишки
Рецепт - Бастурма

Ингредиенты для рецепта

говяжье филе - два килограмма
соль - один килограмм
красный молотый перец - 200 грамм
паста «Чаман» - три столовых ложки

для чамана:
молотые семена пажитника - 450 грамм
острый молотый красный перец - 225 грамм
молотая паприка - 225 грамм
измельченный сушеный чеснок - 225 грамм
черный молотый перец - одна чайная ложка
душистый молотый перец - одна чайная ложка
зира - одна чайная ложка
вода

Рецепт - Котлеты из свинины и курицы

Ингредиенты для рецепта

свинина - 400 грамм
куриное филе - 400 грамм
яйца - одна штука
репчатый лук - две штуки
батон - 2 ломтика
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
молоко - для батона
растительное масло - для жарки
Рецепт - Котлеты из свинины

Ингредиенты для рецепта

свинина - 800 грамм
батон - 120 грамм
репчатый лук - одна штука
чеснок - 5 зубчиков
яйцо - одна штука
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Мясные лепешки

Ингредиенты для рецепта

телячий фарш - 200 грамм
свиной фарш - 200 грамм
яичные белки - одна штука
твердый сыр - 100 грамм
мука - две столовых ложки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости