alt

Ингредиенты:

 

филе из говяжьего мяса (желательно шотландское)

репа, мелко нарезанная небольшими кубиками или же ломтиками

картофель (возьмите сорт Марис Пайпер), порезанный на дольки (режьте тонко)

измельченная савойская капуста

 

Ингредиенты, которые вам понадобится купить, для того, чтобы приготовить бычьи хвосты:

 

Бычьи хвосты – восемь штук

Арахисовое масло – две столовые ложки

Карри - четырнадцать столовых ложек

Тмин - десять столовых ложек

Бадьян - пять столовых ложек (звездчатый анис)

Имбирь – двадцать граммов

Чеснок - четырнадцать толченых долек

Томатное пюре - восемь столовых ложек

Помидоры черри – десять штук

0,40 граммов столового красного вина

Четыре средние моркови

Сельдерей – одна головка

Шесть небольших луковиц

Тимьян - одна веточка

Лавровый лист – одна штука

Розмарин - одна веточка

Бульон из говядины

Перец и соль по вкусу


 

alt

Ингредиенты для приготовления мяса по-азиатски:

 

Полкилограмма говядины (или телятины)

Две столовые ложки соевого соуса

Две столовые ложки рисового уксуса

Столовая ложка устричного соуса

Чайная ложка специй

Столовая ложка кетчупа

Сто грамм воды

Две столовые ложки меда

Три столовые ложки крахмала (кукурузного)

Одна чайная ложка имбиря

Две щепотки зеленого лука

Щепотка перца чили

Две щепотки кунжута

Столовая ложка оливкового масла

Чайная ложка кунжутного масла

 

alt

Ингредиенты для приготовления свиной котлеты на косточке:

 

Четыре свиные котлеты на косточке

Двести грамм листьев салата

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Одна столовая ложка лимонного сока

Масло оливковое (добавляйте его по вкусу)

alt

Ингредиенты для приготовления дерунов из кабачков с мясом:

 

Один килограмм свежих молодых кабачков

Одну небольшую луковицу

Триста грамм говяжьего фарша

Два куриных яйца

Муку - пять столовых ложек

Соль и молотый черный перец по вкусу

Масло растительное для жарки - три столовых ложки

 

Рецепт - Свинина с лимоном и кориандром


 

Ингредиенты для рецепта:

три лимона

половина стакана морской соли

половина стакана сахара

три столовые ложки семян кориандра

три столовые ложки черного перца

три головки чеснока (крупно нарезать)

три столовые ложки воды

четыре кубика льда

два килограмма свиного филе без кости (жир почти полностью обрезать)

веточки петрушки для украшения

 

Рецепт -  Стейк из индейки

 

Ингредиенты для рецепта:

стейк из индейки - две штуки

смесь пряностей - две столовые ложки

крупная морская соль - на вкус

оливковое масло – одна-две столовые ложки

Рецепт - Вкусный мясной стейк

Ингредиенты для рецепта:

Стейк из индейки -  две штуки
смесь пряностей -  две столовые ложки
крупная морская соль -  на вкус
оливковое масло -  одна-две столовые ложки


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости