alt

Ингредиенты:
Рассыпчатый картофель – семьсот пятьдесят граммов
Фасоль стручковая – триста граммов
Свиное филе – четыреста граммов
Одна головка репчатого лука
Сто пятнадцать граммов кумквата
Масло оливковое – двадцать миллилитров
Жидкий мед – двадцать граммов
Тридцать пять грамм дижонской горчицы
165 миллилитров белого сухого вина
Овощной бульон – сто семьдесят миллилитров
Немного соли, перца
Молоко домашнее – 115 миллилитров
Масло сливочное – тридцать граммов
Молотый мускатный орех
alt

Ингредиенты:
Пятьсот граммов мясного фарша, или мелкорубленого мяса
Крупные помидоры – шесть штук
Репчатый лук – две средние головки
Морковь две небольших штуки
Крупные баклажаны – две штуки (если небольшие – 3 штуки)
Чеснок – две-три дольки
Масло оливковое – двадцать миллилитров
Вино красное – сто пятьдесят граммов 
Молотый мускатный орех – пять граммов 
Корица молотая – десять граммов
Кориандр молотый – две щепотки
Кардамон в зернах – две-три штучки
Небольшое количество соли и перца
Заливка:
Натуральный несладкий йогурт – двести миллилитров
Несладкая творожная масса – сто граммов
Крупные куриные яйца – две штуки
Натертый сыр Фета – сто двадцать граммов
Немного соли и перца
alt

Ингредиенты:
Семьсот граммов говяжьего мяса
Три средних картофеля
Две моркови
Две средних головки репчатого лука
Шесть долек чеснока
Пятьсот пятьдесят миллилитров говяжьего бульона
Красное сухое вино – сто шестьдесят миллилитров
Шестьдесят граммов томатной пасты
Пол чашки тмина
Три лавровых листа
Масло сливочное – сорок граммов
Масло подсолнечное – семьдесят миллилитров
Десять граммов сахара
Двадцать граммов зелени петрушки
Пятнадцать граммов вустерского соуса
Десять граммов соли для маринада
Небольшое количество соли
Перец – буквально щепотка
alt

Ингредиенты:
полкило готового фарша
три луковицы
4 яйца
кипяченая вода
мука
растительное масло
йодированная соль
красный перец

 

alt

Ингредиенты:
полкилограмма свинины
две картофелины
три-четыре зубчика чеснока
одна луковица
пятьдесят грамм сливочного масла
пару ломтиков белого хлеба (мякиш)
четыре столовые ложки майонеза
перец
йодированная соль

 

alt

Ингредиенты:
полкило мясного фарша (говядина+свинина)
сто граммов твердого сыра
триста граммов грибов
двести мл 10-% сливок
специи для фарша
одно яйцо
молотая сладкая паприка
несколько столовых ложек растительного масла для жарки
alt

Ингредиенты:
700 граммов свежей свинины
300 граммов свежей говядины
йодированная соль
черный молотый перец
две столовые ложки крахмала
два-три листика лавра
полстакана молока
две большие луковицы
пять-шесть зубчиков чеснока

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости