Корона из каре ягненка
Ингредиенты:

 

 

Два каре по шестьсот-семьсот пятьдесят граммов каждое (пятнадцать косточек идеально подходят для короны)

Две дольки чеснока (нарезанные вдоль)

Щепотка соли

Чёрный молотый перец

Масло оливковое – тридцать-пятьдесят миллилитров

Сушёный розмарин – тридцать граммов (можно взять веточку свежего)

 

Фарш:

 

Рис – триста граммов

Масло сливочное – тридцать граммов

Один лук

Светлый бульон или вода – пол-литра

Щепотка соли

Черный перец

Семьдесят пять граммов кедровых орешков и столько же изюма

Капустная запеканка с фаршем
Ингредиенты:

 

 

Один килограмм белокочанной капусты

Два стакана бульона

Пятьдесят-семьдесят граммов сливочного масла

Полстакана манной крупы

Два яйца

Полстакана панировочных сухарей

Щепотка соли

 

Для приготовления фарша:

 

Триста пятьдесят граммов говядины (желательно мякоти)

Столовая ложка сливочного масла

Один лук

Столовая ложка муки

Молотый перец

Щепотка соли

Немножко свежей зелени

 

На грибной фарш:

 

Пять-семь штучек белых сушеных грибов или шампиньонов

Двадцать граммов сливочного масла

Один лук

Столовая ложка муки

Черный молотый перец

Соль добавляйте по вкусу

Немножко свежей зелени

 

На морковный фарш:

 

Пять-шесть морковок

Столовая ложка белого сахара

Пятьдесят граммов сливочного масла

Окорока в тесте
Ингредиенты:

 

 

Куриные окорока – десять штук (можно и больше, по количеству людей)

Небольшое количество соли

Чеснок – шесть-семь долек

Душистые травы и специи

Майонез – одна-две пачки

 

Для теста:

 

Вода – один литр

Немножко соли

Пшеничная мука – триста-четыреста граммов

Майонез – сто граммов

 

Котлеты со шпинатом

 

Ингредиенты:

 

Куриного филе - 600-700 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца – 2 шт.

Шпинат (свежий) - 100 г

Сыр (голландский) - 100 г

Майонез - 2 ст. л.

Мука для панировки – 200 г

Соль, перец (чёрный, молотый) – по вкусу

Лазанья с мясом и грибами

 

Ингредиенты:

 

Говяжий фарш - 250 г

Луковица - 1 шт.

Грибы (шампиньоны) - 250 г

Томаты (консервированные) - 4 ст. л.

Листы для лазаньи - 6-8 шт.

Сыр «Гауда» - 80 г

Сыр пармезан (тертый) - 3 ст. л.

Масло растительное

Чеснок сушеный -1 ч. л.

Соль, базилик, тимьян, перец - по вкусу 

Масло сливочное - 5 ст. л.

Молоко - 700 мл

Мука - 3 ст. л. 

Орех (мускатный) - 1 ч. л.

Кролик, тушенный в сметане

 

Ингредиенты:

 

Кролик - ½ часть

Соль, перец (молотый) - по вкусу

Перец горошек - ½ ч. л.

Лавровый листок – 4 шт.

Зубчик чеснока - 3-4 шт.

Сметана – 500 г

Морковь – 2-3 шт.

 

alt

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное и простое русское блюдо. На его приготовление не уйдет много времени, а результат непременно вам понравится.

 

Ингредиенты:

 

Один килограмм свиного мяса

Один литр воды

Одна средняя луковица

Одна небольшая морковка

Один корень петрушки

Несколько лавровых листиков

Немного соли и перца

 

Из такого количества ингредиентов вы сможете приготовить четыре порции блюда.


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости