Рецепт - Трубочки с белковым кремом

Ингредиенты для рецепта

1 кг готового слоеного теста
1 яйцо для смазывания трубочек
6 яичных белков
1,5 стакана сахара
лимонная кислота на кончике ножа
Рецепт - Дрожжевые рогалики

Ингредиенты для рецепта

для теста:
700 г муки
200 миллилитров молока
3 яйца
200 г сахара
11 г сухих дрожжей
10 г ванильного сахара
100 г сливочного масла
растительное масло для смазки противня

для начинки:
повидло по вкусу
сахар по вкусу

Английский пудинг


Ингредиенты для рецепта

250 г муки
100 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
150 миллилитров молока
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки соли
250 г фруктового джема
Рецепт - Рогалики из теста

Ингредиенты для рецепта

3,5 стакана муки
200 г сметаны
200 г сливочного масла
сода на кончике ножа
варенье по вкусу
сахарная пудра по вкусу
щепотка соли
Рецепт - Сметанный кекс

Ингредиенты для рецепта

3 яйца
1 стакан сахара
120 г сметаны
4 ст. ложки растительного масла
2 стакана муки
1/3 чайной ложки соды
1/3 стакана изюма
ванильный сахар по вкусу
сахарная пудра для посыпания
сливочное масло для смазывания
Рецепт - Воздушный кекс

Ингредиенты для рецепта

2 стакана муки
250 миллилитров кефира
2 яйца
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
измельченные орехи по вкусу
растительное масло для смазки
Рецепт - Мраморный кекс

Ингредиенты для рецепта

250 г сливочного масла
2,5 стакана муки
1 стакан сахара
3 ст. ложки крахмала
4 яйца
1/2 стакана молока
2-3 чайные ложки разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
2-3 ст. ложки какао
ванильный сахар по вкусу
сахарная пудра по вкусу

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Пирожные

Пирожное – считается лакомым кусочком напоследок. Так как это блюдо подается в самом конце праздничной трапезы. Пирожные – это такие кондитерские, мучные изделия, которые состоят из отделочных и выпеченных полуфабрикатов, художественно оформлены. От тортов они отличаются весом и размером. Для нас пирожные – это миниатюрные кондитерские изделия из теста с начинкой или кремом. На самом деле существует огромное количество видов пирожных. А наша современная технология позволяет изобретать все новые и новые рецепты. С детства мы помним самые любимые лакомства: трубочки с кремом, эклеры, корзинки с ягодами, взбитыми сливками, безе, миндальные пирожные, различные бисквитики, украшенные розочками, птичье молоко, картошка, шоколадные, медово-ореховые и др.

Самые разные сочетания всевозможной выпечки, ягод и глазури, кремов, достаточно простые и изысканные с виду, домашние и фирменные. Все это считается лакомством, которое радует и украшает любой стол, без исключения. В серийном производстве эти кондитерские штучные изделия, с красивой художественно отделанной поверхностью производят от 17 до 110 г. Изготавливаются они по действующему прейскуранту одного названия, различной массы: маленькие и большие. Важным показателям качества изделия является отличный вкус и нарядный внешний вид. Подразделяются пирожные на отдельные группы, которые зависят от тестового выпеченного полуфабриката. Таких видов мы насчитываем семь: песочные, бисквитные, заварные, слоеные, ореховые, воздушные, крошковые. Самые вкусные пирожные получаются приготовленные в домашних условиях. Ведь каждая хозяйка может прибегнуть к своей фантазии и изготовить настоящий шедевр, которым порадует своих близких и родных. Но самую большую радость эти лакомства приносят, конечно же, детям.


Гости