Рецепт - Рогалики с повидлом

Ингредиенты для рецепта

2 стакана теплого молока
2 яйца
1 стакан сахара
11 г сухих дрожжей
120 г сливочного масла
мука
ванильный сахар по вкусу
щепотка соли

для начинки:
повидло по вкусу

Рецепт - Корзиночки из песочного теста

Ингредиенты для рецепта

1,5 стакана муки
100 г сливочного масла
1,5 ст. ложки сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного сахара
Рогалики со сгущенкой


Ингредиенты для рецепта

1,5 стакана муки
1/2 стакана сметаны
200 г сливочного масла
сода на кончике ножа
растительное масло для смазывания противня
Рецепт - Рогалики «Слоеные»

Ингредиенты для рецепта

для теста:
700-800 г пшеничной муки
240 миллилитров молока
240 миллилитров воды
20 г свежих дрожжей
3/4 чайной ложки соли
3 ст. ложки сахара
50 г сливочного масла
ванильный сахар по вкусу

 

для прослойки:
1 желток
60 г сливочного масла

для начинки:
яблочное повидло по вкусу

для смазывания:
1 желток
немного молока
сливочное масло

Рецепт - Шоколадный пудинг

Ингредиенты для рецепта

100 г шоколада
1 стакан сливок
2 ст. ложки сливочного масла
1/2 стакана муки
2 ст. ложки сахара
4 яйца
ванильный сахар по вкусу
растительное масло для смазки формы
Рецепт - Шоколадный пудинг в пароварке

Ингредиенты для рецепта

100 г горького шоколада
50 г сливочного масла
3 яйца
85 г сахарной пудры
25 г муки
Рецепт - Эклеры с творожным кремом

Ингредиенты для рецепта

для теста:
200 г муки
4 яйца
250 миллилитров воды
100 г сливочного масла
соль по вкусу

 

для крема:
200 г творога
1 стакан сахарной пудры
200 г сливок 33 %
ванильный сахар по вкусу


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Пирожные

Пирожное – считается лакомым кусочком напоследок. Так как это блюдо подается в самом конце праздничной трапезы. Пирожные – это такие кондитерские, мучные изделия, которые состоят из отделочных и выпеченных полуфабрикатов, художественно оформлены. От тортов они отличаются весом и размером. Для нас пирожные – это миниатюрные кондитерские изделия из теста с начинкой или кремом. На самом деле существует огромное количество видов пирожных. А наша современная технология позволяет изобретать все новые и новые рецепты. С детства мы помним самые любимые лакомства: трубочки с кремом, эклеры, корзинки с ягодами, взбитыми сливками, безе, миндальные пирожные, различные бисквитики, украшенные розочками, птичье молоко, картошка, шоколадные, медово-ореховые и др.

Самые разные сочетания всевозможной выпечки, ягод и глазури, кремов, достаточно простые и изысканные с виду, домашние и фирменные. Все это считается лакомством, которое радует и украшает любой стол, без исключения. В серийном производстве эти кондитерские штучные изделия, с красивой художественно отделанной поверхностью производят от 17 до 110 г. Изготавливаются они по действующему прейскуранту одного названия, различной массы: маленькие и большие. Важным показателям качества изделия является отличный вкус и нарядный внешний вид. Подразделяются пирожные на отдельные группы, которые зависят от тестового выпеченного полуфабриката. Таких видов мы насчитываем семь: песочные, бисквитные, заварные, слоеные, ореховые, воздушные, крошковые. Самые вкусные пирожные получаются приготовленные в домашних условиях. Ведь каждая хозяйка может прибегнуть к своей фантазии и изготовить настоящий шедевр, которым порадует своих близких и родных. Но самую большую радость эти лакомства приносят, конечно же, детям.


Гости