Рецепт - Пирожное «Картошка»

Ингредиенты для рецепта

печенье - 800 грамм
сгущенка - 1 баночка
сливочное масло - 200 грамм
какао - пять чайных ложек
Рецепт - Заварное пирожное

Ингредиенты для рецепта

для теста:
мука - 1 стакан
сливочное масло - 100 грамм
яйца - пять штук
вода - 1 стакан
соль - 1/4 ч. ложки

 

для крема:
яйца - три штуки
молоко - 300 миллилитров
сахар - 1 стакан
мука - одна столовая ложка
ванильный сахар - 10 грамм
сливочное масло - 300 грамм

Рецепт - Московские пончики

Ингредиенты для рецепта

мука - 1,5 стакана
сахар - две чайных ложки
сливочное масло - одна столовая ложка
яйца - одна штука
молоко - 1/2 стакана
сода - 1/2 ч. ложки
корица - по вкусу
сахарная пудра - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Корзиночки

Ингредиенты для рецепта

для теста:
желтки - две штуки
мука - 2 стакана
сахар - четыре столовых ложки
сливочное масло - 200 грамм
растительное масло - для смазывания

для безе:
белки - одна штука
сахар - 1/3 стакана

для начинки:
вареная сгущенка - по вкусу
орехи - по вкусу

Рецепт - Яблочные пирожные

Ингредиенты для рецепта

яблоки - один килограмм
сахар - 1/2 стакана
растительное масло - для смазывания противня

для теста:
мука - 3 стакана
яйца - четыре штуки
сахар - 1,5 стакана
сметана - 200 миллилитров
сливочное масло - 125 грамм
гашеная сода - одна чайная ложка
корицы - 1/2 ч. ложки
ванильный сахар - по вкусу

Рецепт - Шоколадный флан

Ингредиенты для рецепта

шоколад - 200 грамм
сливочное масло - 100 грамм
сахар - 80 грамм
яйца - две штуки
желтки - три штуки
мука - две столовых ложки
соль - щепотка
растительное масло - для смазывания
Рецепт - Эклеры

Ингредиенты для рецепта

для теста:
сливочное масло - 100 грамм
яйца - четыре штуки
мука - 180 грамм
соль - 1/2 ч. ложки
вода - 250 миллилитров

для крема:
молоко - 350 миллилитров
крахмал - 30 грамм
сахар - 65 грамм
сливочное масло - 75 грамм
сливки 30 % - 200 миллилитров
ванильный сахар - 1 пакетик

для глазури:
черный шоколад - 100 грамм


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Пирожные

Пирожное – считается лакомым кусочком напоследок. Так как это блюдо подается в самом конце праздничной трапезы. Пирожные – это такие кондитерские, мучные изделия, которые состоят из отделочных и выпеченных полуфабрикатов, художественно оформлены. От тортов они отличаются весом и размером. Для нас пирожные – это миниатюрные кондитерские изделия из теста с начинкой или кремом. На самом деле существует огромное количество видов пирожных. А наша современная технология позволяет изобретать все новые и новые рецепты. С детства мы помним самые любимые лакомства: трубочки с кремом, эклеры, корзинки с ягодами, взбитыми сливками, безе, миндальные пирожные, различные бисквитики, украшенные розочками, птичье молоко, картошка, шоколадные, медово-ореховые и др.

Самые разные сочетания всевозможной выпечки, ягод и глазури, кремов, достаточно простые и изысканные с виду, домашние и фирменные. Все это считается лакомством, которое радует и украшает любой стол, без исключения. В серийном производстве эти кондитерские штучные изделия, с красивой художественно отделанной поверхностью производят от 17 до 110 г. Изготавливаются они по действующему прейскуранту одного названия, различной массы: маленькие и большие. Важным показателям качества изделия является отличный вкус и нарядный внешний вид. Подразделяются пирожные на отдельные группы, которые зависят от тестового выпеченного полуфабриката. Таких видов мы насчитываем семь: песочные, бисквитные, заварные, слоеные, ореховые, воздушные, крошковые. Самые вкусные пирожные получаются приготовленные в домашних условиях. Ведь каждая хозяйка может прибегнуть к своей фантазии и изготовить настоящий шедевр, которым порадует своих близких и родных. Но самую большую радость эти лакомства приносят, конечно же, детям.


Гости