Рецепт - Блины на масленицу с беконом

 

Ингредиенты для рецепта:

полтора стакана овсяных хлопьев "Геркулес"

полтора стакана молока

один стакан воды

треть чайных ложек сухих дрожжей

две чайные ложки сахара

половина чайной ложки соли

сто пятьдесят грамм бекона 

половина стакана муки

три столовые ложки растительного масла

четыре крупных яйца


 

Рецепт - Блины на масленицу заварные

Ингредиенты для рецепта:

два стакана кефира (1% жирности)
два стакана муки
два яйца среднего размера

половина чайной ложки соды
две столовые ложки растительного масла
соль, сахар – на  вкус

 

Масленичный рецепт блинов с пикантной творожной начинкой

Ингредиенты для блинов с пикантной творожной начинкой:

Для приготовления теста вам потребуется:

мука - 180 грамм (4 полных столовых ложки)

яйцо – 1 штука

яичный желток – 1 штука

подсолнечное масло – 1 столовая ложка

сливочное масло – 30 грамм

молоко - 150 миллилитров

газированная столовая вода – 150 миллилитров

соль – пол чайной ложки

сахар – 1-2 столовых ложек (в зависимости от начинки)


Рецепт гречнево-пшеничных заварных дрожжевых блинов на Масленицу
Ингредиенты для  гречнево-пшеничных заварных дрожжевых блинов - рецепт на Масленицу:

Для приготовления опары вам потребуется:

гречневая мука - 1 стакан

сахар - 2 чайных ложки

кипяток - 3 стакана

молоко - 1 стакан

свежие дрожжи

Масленичный рецепт тонких блинов на молоке
Масленица – один из самых веселых праздников, который сопровождается выпеканием блинов. Он станет намного веселее и вкуснее, если вы припасете для него разнообразные рецепты блинчиков. А таковые вы всегда найдете на нашем кулинарном сайте. Ниже вам предлагается один из вкусных рецептов блинов. Тонкие блинчики на молоке прекрасны как сами по себе, так и с различными начинками, которые вы может выбрать на свой вкус.  
 
Вкусный рецепт блинов на Масленицу - Блины с сыром
Рецепт блинов с сыром является одним из наиболее простых и популярных рецептов среди всех любителей блинов. Он очень удобен тем, что такие блинчики можно быстро и легко приготовить. При этом они ещё чрезвычайно вкусные. Для приготовления этих замечательных блинчиков с сыром нужны самые простые ингредиенты, которые, как правило, есть под рукой у каждого.
Рецепт тонких блинов на Масленицу с разными начинками

Ингредиенты для тонких блинов на Масленицу с разными начинками:

яйца – 3 штуки

соль – четверть чайной ложки

сахар – пол столовой ложки

молоко – 2,5 стакана

мука – 250 грамм

подсолнечное масло – 1 чайная ложка

сливочное масло – 50 грамм (для жарки)


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Приготовление блинов требует соблюдения определенных правил, навыка, чтобы блины не получились комом. Трудно представить себе русский или украинский стол без блинчиков, блинов или оладушек. Большинство хозяек готовит это блюдо регулярно. Ведь испечь классические оладьи или блины на основе кислого молока под силу даже начинающей хозяюшке. На весь процесс, как правило, уходит не больше 30 минут. Но для того, чтобы они получились не только вкусными и полезными, а еще и идеально подходили для любого праздничного стола следует придерживаться некоторым инструкциям по их приготовлению. Перед тем, как приступить к этой процедуре, проверьте, все ли продукты у вас есть.

Для приготовления блинов и оладушек потребуются дрожжи, мука, сахар, яйца, орехи, молочные продукты, ягоды, фрукты, мед, пряности. Необходимо помнить, что от качества продуктов будет зависеть вкус вашей выпечки. Их лучше печь на небольшой сковородке с толстым дном, перед выпечкой сковороду нужно как следует прокалить с крупной солью и жиром, дать остыть и насухо вытереть. Затем еще раз насыпать соли и насухо протереть чистой тряпкой. После этого нужно смазать форму свиным шпиком или маслом и на хорошо разогретой сковороде печь блины. Если блин пристал, скоблить ножом его не следует, просто повторите прием прокаливания соли с маслом. Современная посуда с антипригарным покрытием не требует такой тщательной подготовки. Тесто для блинов нужно замешивать консистенции средней густоты сметаны и наливать половником или большой ложкой ровным, тонким слоем. Нужно приноровиться набирать теста столько, сколько по размерам требуется сковородке. Когда блин снизу зарумянится его нужно сверху взбрызнуть маслом и перевернуть при помощи лопатки, чтобы он не порвался. А затем уже поджарить с другой стороны. Если вы готовите блины на дрожжах, то необходимо следить за временем поспевания теста. Чтобы ускорить этот процесс кастрюлю с тестом можно поставить в теплое место. Если тесто выбродит недостаточно, блины могут получиться тяжелыми и пресными. Если тесто подошло раньше, чем вам надо, то поместите его в холодильник, а иначе оно может перекиснуть, и блины получатся бледные и кислые. Подаваться блины на стол должны горячими с икрой, маслом, сметаной, медом, вареньем. Их можно использовать для приготовления блинчатых пирогов, которые фаршируют творожной массой, мясом, изюмом, яблоками и т.д. Оладьи готовятся значительно проще. Тесто в принципе такое же, как и на блины, только погуще, консистенции густой сметаны. Сковородку накаливаем и выкладываем на нее тесто ложкой, стараясь не разливать его по всей сковороде. Они должны получиться толще блинчиков. Их также необходимо обжаривать с двух сторон. Блины, блинчики и оладушки считаются нашем национальным блюдом и у каждой хозяйки существуют свои рецепты и секреты. Но главное, что это блюдо любят и взрослые и дети. Подавать блины на стол следует горячими, а дополнения к ним каждый выбирает по вкусу.


Гости