Рецепт блинчиков с яблоками - рецепт блинов на Масленицу

Ингредиенты для блинчиков с яблоками - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста для блинчиков вам потребуется:

яйца - 4 штуки

сахар - 2 столовых ложки

подсолнечное масло - 2 столовых ложки

соль - 1 щепотка

мука - 200 грамм

молоко - 500 миллилитров

Рецепт - Блины на масленицу с курицей

Ингредиенты для рецепта:

триста грамм куриного филе,
три столовые ложки майонеза,
два зубчика чеснока,
один пучок зелени петрушки,
один пучок укропа,
два яйца,
триста миллилитров молока,
щепотка соды,

половина стакана муки,

шесть столовых ложек растительного масла,
соль.

 

Рецепт - Блины на масленицу топленом молоке

 

Ингредиенты для рецепта:

мука -  пятьсот грамм
дрожжи (свежие) -  двадцать пять грамм
топленое молоко -  полтора литра
сахар -  две столовые ложки
сливочное масло -  сто грамм
яйцо -  две штуки
соль -  одна чайная ложка

alt

Ингредиенты для блинчиков с капустой - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста для блинов вам потребуется:

кефир – 1 стакан

кипяток – четверть стакана

яйцо –  1 штука

соль – 1 щепотка

сахар – 2-3 столовых ложки

мука

подсолнечное масло – 2-3 столовых ложки

Рецепт тонких блинчиков с яблочным припёком - рецепт блинов на Масленицу

Ингредиенты для тонких блинчиков с яблочным припёком - рецепт блинов на Масленицу:

яйца - 3 штуки

мука - 250 грамм

молоко - 500 миллилитров

масло (подсолнечное или растопленное сливочное) - 2 столовых ложки

соль - небольшая щепотка

Рецепт блинной запеканки - интересный рецепт на Масленицу

Ингредиенты для блинной запеканки – интересный рецепт на Масленицу:
Для приготовления теста для блинов вам потребуется:
картофельный или кукурузный крахмал - 200 грамм
молоко - 400 миллилитров
яйца – 2 штуки
подсолнечное масло - 2 столовых ложки
сахар - 2 столовых ложки
соль – пол чайной ложки

 

alt

 

Блинный торт с начинкой из лёгкого, сердца и грибов – оригинальный и очень вкусный рецепт на Масленицу, который разнообразит этот весёлый праздник!


КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Блины, блинчики и оладьи

Приготовление блинов требует соблюдения определенных правил, навыка, чтобы блины не получились комом. Трудно представить себе русский или украинский стол без блинчиков, блинов или оладушек. Большинство хозяек готовит это блюдо регулярно. Ведь испечь классические оладьи или блины на основе кислого молока под силу даже начинающей хозяюшке. На весь процесс, как правило, уходит не больше 30 минут. Но для того, чтобы они получились не только вкусными и полезными, а еще и идеально подходили для любого праздничного стола следует придерживаться некоторым инструкциям по их приготовлению. Перед тем, как приступить к этой процедуре, проверьте, все ли продукты у вас есть.

Для приготовления блинов и оладушек потребуются дрожжи, мука, сахар, яйца, орехи, молочные продукты, ягоды, фрукты, мед, пряности. Необходимо помнить, что от качества продуктов будет зависеть вкус вашей выпечки. Их лучше печь на небольшой сковородке с толстым дном, перед выпечкой сковороду нужно как следует прокалить с крупной солью и жиром, дать остыть и насухо вытереть. Затем еще раз насыпать соли и насухо протереть чистой тряпкой. После этого нужно смазать форму свиным шпиком или маслом и на хорошо разогретой сковороде печь блины. Если блин пристал, скоблить ножом его не следует, просто повторите прием прокаливания соли с маслом. Современная посуда с антипригарным покрытием не требует такой тщательной подготовки. Тесто для блинов нужно замешивать консистенции средней густоты сметаны и наливать половником или большой ложкой ровным, тонким слоем. Нужно приноровиться набирать теста столько, сколько по размерам требуется сковородке. Когда блин снизу зарумянится его нужно сверху взбрызнуть маслом и перевернуть при помощи лопатки, чтобы он не порвался. А затем уже поджарить с другой стороны. Если вы готовите блины на дрожжах, то необходимо следить за временем поспевания теста. Чтобы ускорить этот процесс кастрюлю с тестом можно поставить в теплое место. Если тесто выбродит недостаточно, блины могут получиться тяжелыми и пресными. Если тесто подошло раньше, чем вам надо, то поместите его в холодильник, а иначе оно может перекиснуть, и блины получатся бледные и кислые. Подаваться блины на стол должны горячими с икрой, маслом, сметаной, медом, вареньем. Их можно использовать для приготовления блинчатых пирогов, которые фаршируют творожной массой, мясом, изюмом, яблоками и т.д. Оладьи готовятся значительно проще. Тесто в принципе такое же, как и на блины, только погуще, консистенции густой сметаны. Сковородку накаливаем и выкладываем на нее тесто ложкой, стараясь не разливать его по всей сковороде. Они должны получиться толще блинчиков. Их также необходимо обжаривать с двух сторон. Блины, блинчики и оладушки считаются нашем национальным блюдом и у каждой хозяйки существуют свои рецепты и секреты. Но главное, что это блюдо любят и взрослые и дети. Подавать блины на стол следует горячими, а дополнения к ним каждый выбирает по вкусу.


Гости