Рецепт - Кальмары, фаршированные рисом

Ингредиенты для рецепта

5 тушек почищенных кальмаров
200 г крабовых палочек
1/2 стакана риса
2 луковицы
зелень укропа по вкусу
майонез по вкусу
кетчуп по вкусу
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Рецепт - Кальмары, фаршированные грибами

Ингредиенты для рецепта

3 тушки почищенных кальмаров
300 г свежих шампиньонов
2 луковицы
соль по вкусу
майонез по вкусу
растительное масло для жарки
Рецепт - Фаршированные кальмары

Ингредиенты для рецепта

2 тушки кальмара
1 луковица
1 морковь
2 вареных яйца
500 г свежих шампиньонов
100 г твердого сыра
майонез по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
Рецепт - Креветки в соевом соусе

Ингредиенты для рецепта

500 г замороженных отварных креветок
250 миллилитров соевого соуса
2 зубчика чеснока
1 лимон
зелень петрушки по вкусу
оливковое масло для жарки
Рецепт - Креветки под соусом

Ингредиенты для рецепта

800 г креветок
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
250 миллилитров сливок
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу
Рецепт - Креветки в томатном соусе

Ингредиенты для рецепта

500 г креветок
2 луковицы
2 зубчика чеснока
200 г томатной пасты
1/2 стакана воды
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло для жарки
Рецепт - Фаршированные кальмары в духовке

Ингредиенты для рецепта

500 г кальмаров
500 г свежих шампиньонов
300 г лука
5 вареных яиц
500 миллилитров сливок 10 %
1 помидор
зелень по вкусу
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Тушеные и запеченные морепродукты

Не так давно на нашем столе появились блюда из морепродуктов. Но, не смотря на это сейчас в наших супермаркетах можно купить практически все дары моря. Эти продукты - универсальны, их можно есть сырыми, а также можно варить, тушить, жарить, запекать, подавать с гарниром или отдельно. Когда вы берете морепродукты в замороженном виде, смотрите, чтобы они были ровной окраски, покрыты тонким слоем ледяной корки, которая предохраняет их от заветривания и высыхания.

Лучше всего брать морепродукты замороженные блоком или в вакуумной упаковке, так они лучше сохраняют все свои вкусовые качества. Морепродукты можно приготовить на пару, это один из щадящих методов приготовления рыбы, гребешков, мидий, креветок. В пароварку можно заливать бульон, вино, воду. Благодаря такому приготовлению не надо использовать жир, поэтому пища становится более легкой. Запекание считается самым простым способом приготовления морепродуктов. Если завернуть рыбу или морепродукты в фольгу, то готовится, они будут в собственном соку, что обязательно стоит попробовать. Если вы готовите рыбу или морепродукты большими кусками, то выделяя много жидкости они быстро приготавливаются, поэтому нужно избегать лишних специй, так как они могут перебить в процессе тушения собственный вкус продуктов. Морепродукты можно запекать в жидкости или над ней, а также на различных овощах, тогда морепродукты получаются удивительно сочными и с неповторимым вкусом.


Гости