Рецепт - Ризотто с грибами и сыром

 

Ингредиенты для рецепта:

грибы -  четыреста грамм
чеснок -  два -три зубочка
рис -  четыреста грамм
сливочное масло -  две столовые ложки
зелень (по желанию) -  один пучок
оливковое масло -  на вкус
твердый сыр -  сто пятьдесят грамм
соль -  на вкус

Грибы под майонезом


Ингредиенты для рецепта

свежие шампиньоны - 500 грамм
твердый сыр - 150 грамм
майонез - 150 грамм
сметана - 50 грамм
репчатый лук - две штуки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Подлива из шампиньонов

Ингредиенты для рецепта

шампиньоны - 200 грамм
репчатый лук - одна штука
томатная паста - четыре столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
зелень укропа и петрушки - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
вода
Рецепт - Жульен с грибами в тарталетках

Ингредиенты для рецепта

слоеное бездрожжевое тесто - 450 грамм
шампиньоный - 300 грамм
сметана - 200 грамм
мягкий сыр - 100 грамм
репчатый лук - одна штука
сливочное масло - одна столовая ложка
зелень укропа -по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазывания
Грибы с майонезом


Ингредиенты для рецепта

свежие шампиньоны - 500 грамм
твердый сыр - 150 грамм
майонез - 100 грамм
сметана - 100 грамм
репчатый лук - две штуки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Шампиньоны с картошкой в духовке

Ингредиенты для рецепта

свежие шампиньоны - 400 грамм
картошка - шесть штук
твердый сыр - 300 грамм
репчатый лук - две штуки
огурец - одна штука
зелень укропа - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
сушеный базилик - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для смазки
Рецепт - Грибной пудинг

Ингредиенты для рецепта

свежие грибы - 600 грамм
картофель - пять штук
репчатый лук - три штуки
сметана - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Тушеные и запеченные морепродукты

Не так давно на нашем столе появились блюда из морепродуктов. Но, не смотря на это сейчас в наших супермаркетах можно купить практически все дары моря. Эти продукты - универсальны, их можно есть сырыми, а также можно варить, тушить, жарить, запекать, подавать с гарниром или отдельно. Когда вы берете морепродукты в замороженном виде, смотрите, чтобы они были ровной окраски, покрыты тонким слоем ледяной корки, которая предохраняет их от заветривания и высыхания.

Лучше всего брать морепродукты замороженные блоком или в вакуумной упаковке, так они лучше сохраняют все свои вкусовые качества. Морепродукты можно приготовить на пару, это один из щадящих методов приготовления рыбы, гребешков, мидий, креветок. В пароварку можно заливать бульон, вино, воду. Благодаря такому приготовлению не надо использовать жир, поэтому пища становится более легкой. Запекание считается самым простым способом приготовления морепродуктов. Если завернуть рыбу или морепродукты в фольгу, то готовится, они будут в собственном соку, что обязательно стоит попробовать. Если вы готовите рыбу или морепродукты большими кусками, то выделяя много жидкости они быстро приготавливаются, поэтому нужно избегать лишних специй, так как они могут перебить в процессе тушения собственный вкус продуктов. Морепродукты можно запекать в жидкости или над ней, а также на различных овощах, тогда морепродукты получаются удивительно сочными и с неповторимым вкусом.


Гости