Рецепт - Сыр в слоеном тесте

Ингредиенты для рецепта

готовое слоеное тесто - 230 грамм
сыр "Camamber" - 125 грамм
яйцо - одна штука
миндальные хлопья - 1 горсть
веточка мяты - одна штука
брусничное варенье - по вкусу
белый молотый перец - по вкусу
Фондю-шогги швейцарское


Ингредиенты для рецепта

твердый сыр - 700 грамм
сухое белое вино - 400 миллилитров
вишневая водка - 20 миллилитров
чеснок - 2 зубчика
мука - 10-20 грамм
хлеб - 600 грамм
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
Рецепт - Жареный сыр в панировке

Ингредиенты для рецепта

твердый сыр - 300 грамм
яйца - две штуки
мука - 1-2 ст. ложки
панировочные сухари - для панировки
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Простое сырное фондю

Ингредиенты для рецепта

сыр "Гауда" - 50 грамм
сыр "Маасдам" - 50 грамм
сливочное масло - 50 грамм
лимонный сок - две чайных ложки
сливки - четыре столовых ложки
белый хлеб - одна штука
приправа "Прованские травы" - по вкусу
Рецепт - Фондю без вина
Ингредиенты для рецепта

сыр «Голландский» - 100 грамм
сыр «Эдамский» - 100 грамм
сыр «Русский» - 100 грамм
молоко - 200 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
крахмал - одна чайная ложка
хлеб - 10 кусочков
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
Рецепт - Фондю

Ингредиенты для рецепта

сыр "Ольдербургер" - 100 грамм
сыр "Сваля" - 100 грамм
сыр "Эдам" - 100 грамм
сыр "Тильзитер" - 100 грамм
белое сухое вино - 150-200 грамм
чеснок - 3 зубчика
крахмал - одна столовая ложка
белый хлеб - 3-4 ломтика
черный молотый перец - по вкусу
мускатный орех - по вкусу
водка - по вкусу
Рецепт - Сырное фондю

Ингредиенты для рецепта

сладкий сыр - 200 грамм
соленый сыр - 200 грамм
белое сухое вино - 100 миллилитров
чеснок - 1 зубчик
лимонный сок - одна столовая ложка
крахмал - две чайных ложки
водка - 20 миллилитров
белый хлеб - 4 ломтика
мускатный орех - щепотка
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Молочные блюда

Молоко считалось всегда одним из самых важных продуктов в питании человека. И каждый с детства об этом знает. В среднем каждый взрослый человек должен в год употреблять около 400 килограмм молочных продуктов. Очень многие не придерживаются этого или исключают вообще из своего рациона молочные блюда. А ведь какое огромное количество аппетитных разнообразных замечательных блюд из кисломолочных и молочных продуктов можно приготовить, а главное что сил и времени на это затрачивается немного. Очень полезными и популярными считаются горячие, молочные блюда. К ним можно отнести супы и каши, которые любят не только взрослые, но и дети. Они очень легки в приготовлении и полезны для нашего организма.

Для приготовления супов потребуется лишь ваша фантазия, так как самое главное в них это основа - молоко. А добавлять в него можно всевозможные продукты: макаронные изделия, крупы, тесто, грибы с зеленью. Также можно делать супы-пюре, добавляя различные овощи. Есть некоторые хитрости в приготовлении блюд из молока, например, если края кастрюли смазать маслом или жиром, то молоко не убежит. Посуду перед приготовлением необходимо ополоснуть холодной водой, для того, чтобы молоко не пригорело. Для разнообразия вашего меню можно готовить различные соусы на основе сливок или молока. Делать их можно жидкими и густыми, в зависимости от их назначения. Молочный классический соус готовится, как правило, с добавлением сливочного масла, сахара, муки, или если нужен соленый соус, то в него добавляют яйцо, сыр, зелень, лук. Очень много блюд можно приготовить из творога, например: запеканки, сырники, пончики, творожники, пудинги, вареники. А также из творога получается вкусная начинка для пирогов, блинов. Творог также используют и в кандитерских изделиях. Совет хозяйкам: если вы обратили внимание на то, что творог стал уже кислым, не спешите его выбрасывать, в него надо добавить молоко, оставить на час, а затем процедить через марлю. Будьте уверены, ваш творог станет снова вкусным и нежным, а самое главное быстро и легко. Сметана в нашей жизни тоже считается неотъемлемым продуктом. Ее можно подать буквально ко всем блюдам: к борщу, супам, оладьям, блинам, пельменям, вареникам и т.д. В кулинарии сметанный крем считается основным для очень многих блюд. Если вы готовите крем из сметаны в домашних условиях, рекомендуем выложить сметану на марлю, сложенную в несколько слоев и несколько часов дать отстояться, тогда крем получится вкусным и густым. Из молока можно приготовить вкусные и разнообразные напитки. Самым вкусным считается взбитый молочный коктейль, его можно пить с различными наполнителями, смешивать с алкогольными напитками. Очень вкусный из молока получается кисель. А чтобы сделать питательный и тонизирующий напиток, нужно смешать молоко с любым фруктовым соком. В холодные вечера, или если вы простужены вас согреет и успокоит горячее молоко с медом. Надо помнить всегда, что молоко является источником жизни, который придумала сама природа. И использовать это нужно себе на пользу. Ведь даже если у вас нет времени, то завтрак с мюсли и молоком, сделать можно всегда. Старайтесь все-таки готовить молочные блюда с заботой о близких и родных.


Гости