alt

Хочу представить вашему вниманию очень интересное и легкое в приготовлении блюдо. Особенно незаменимым оно является в период поста, когда мясо не кушается, но на пикник поехать хочется. Я предлагаю замечательную альтернативу для таких случаев – это грибной шашлык.

 

 

Ингредиенты:

 

Один килограмм шампиньонов

Один средний лимон

Немного черного молотого перца

Соль добавим по вкусу

Грибы и цветная капуста, запеченные под сырной шапкой

Ингредиенты:

 

Одна головка цветной капуста (небольшая)

Четверть стакана сливочного масла

Два стакана шампиньонов (нарезанных кусочками)

Немного каменной соли и молотого перца

 

Топинг:

 

Полтора стакана хлебных крошек

Две столовых ложки натертого сыра (лучше взять сорт Пармезан)

Десять граммов сушеного орегано

Десять граммов сушеной петрушки

Четверть стакана сливочного масла

alt

Ингредиенты для рецепта Белое грибное ризотто:
 грибы белые – пятьдесят граммов
 вино белое – двести миллилитров
рис  - двести пятьдесят граммов
лук репчатый
чеснок – три зубчика
зелень петрушки
томаты
бульон или кипяток – пятьсот миллилитров
сливки – сто миллилитров
масло растительное
соль
пармезан

 

Рецепт - Ризотто с грибами и сыром

 

Ингредиенты для рецепта:

грибы -  четыреста грамм
чеснок -  два -три зубочка
рис -  четыреста грамм
сливочное масло -  две столовые ложки
зелень (по желанию) -  один пучок
оливковое масло -  на вкус
твердый сыр -  сто пятьдесят грамм
соль -  на вкус

Рецепт - Гречневая каша с шампиньонами

Ингредиенты для рецепта:

Гречневая крупа -  двести грамм
подсолнечное масло рафинированное -  шестьдесят миллилитров
лук репчатый - одна штука
соль -  на вкус
грибы шампиньоны -  двести грамм

Рецепт - Гречневая каша с шампиньонами

Ингредиенты для рецепта:

Гречневая крупа - двести грамм
подсолнечное масло рафинированное - шестьдесят миллилитров
лук репчатый - одна головка
соль
грибы шампиньоны - двести-триста грамм

Грибы под майонезом


Ингредиенты для рецепта

свежие шампиньоны - 500 грамм
твердый сыр - 150 грамм
майонез - 150 грамм
сметана - 50 грамм
репчатый лук - две штуки
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки