- Мятное мороженое


Ингредиенты для рецепта

мята - 100 грамм
сахар - 100 грамм
вода - 100 миллилитров
желатин - 30 грамм
сливки 33 % - 300 миллилитров
желтки - три штуки
Рецепт - Молочное мороженое

Ингредиенты для рецепта

молоко - 1 л
сахар - 300 грамм
желтки - десять штук
ванильный сахар - 10 грамм
Рецепт - Ягодное мороженое

Ингредиенты для рецепта

ягоды - 300 грамм
сахар - 1/2 стакана
белки - одна штука
молоко - 100 миллилитров
сливки - 200 мл
Рецепт - Ванильное мороженое

Ингредиенты для рецепта

яичные желтки - четыре штуки
сахар - 75 грамм
молоко - 2 стакана
сливки 35 % - 250 миллилитров
ванильный сахар - по вкусу
Рецепт - Ванильно-клубничное мороженое

Ингредиенты для рецепта

ваниль - 1 стручок
молоко - 350 миллилитров
клубника - 200-300 грамм
яичные желтки - четыре штуки
сахар - 80 грамм
взбитые сливки - 250 миллилитров
лимонный сок - две чайных ложки
Рецепт - Самое вкусное мороженое

Ингредиенты для рецепта

яйца - одна штука
сахар - две столовых ложки
молоко - 1 стакан
ванильный сахар - по вкусу
фруктовый сироп - по вкусу
Рецепт - Вкусное мороженое

Ингредиенты для рецепта

яйца - одна штука
сахар - две столовых ложки
молоко - 1 стакан
ванильный сахар - по вкусу
джем - по вкусу

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Замороженные десерты

Самый выгодный сюжет для лета – это замороженные десерты. Ведь часто уже не хочется тяжелого, жирного, приторно-сладкого, в этот момент никто не откажется от свежего, холодного и легкого. Тем более, что фантазировать здесь можно бесконечно. От нежного сливочного парфе, до приятно колючей граниты, которая всегда готова спасти от жары. А такой десерт как мороженое будет всегда на главном месте у любого поколения. Мороженое – это замороженный или охлажденный десерт, который изготавливается из сливок, молока, масла, различных ароматизаторов и наполнителей.

Ученые доказали, что мороженое очень полезно для человеческого организма. Такой десерт повышает настроение, спасает от стрессов, придает энергию и силу, останавливает кровотечение из носа. Нет ничего приятнее в знойную погоду, чем вкусное мороженое. Если вы не любите калорийную пищу, то вам хорошо подойдет фруктовая гранита или, так называемый, сорбет. Здесь играет дело вкуса, кто больше любит хрустящие хрусталики льда, тем больше понравится гранит, а тем, кто любит десерты однородные – сорбеты. Главное при приготовлении сорбета или мороженного, надо помнить, что взбивать их нужно как можно дольше, чтобы разбить лед и сделать десерт однородным. Особенно это касается сорбета, так как в нем намного больше воды. Мороженому внимания нужно чуть меньше, потому что в нем больше жирных ингредиентов. В сорбет старайтесь добавлять более спелые фрукты, а также лимонный сок или лимон, который поможет сохранить вкус. Растаявшее мороженое второй раз замораживать не следует, так как это делает его зернистым, появляются кусочки льда, и увеличивается опасность отравления. С наступлением весны природа пробуждается, а вот человеческий организм не сразу. Поэтому он нуждается в большом количестве полезных веществ. Согласно статистике транспортированные овощи и фрукты зимой теряют 90 процентов полезных веществ, а замороженные всего лишь 30. Тем самым можно сделать вывод, что весной замороженные фрукты полезней свежих. Но при приготовление замороженных овощей и фруктов нужно соблюдать правила: нельзя продукты замораживать дважды. Чтобы лучше сохранить витамины, идеально подойдет мгновенная заморозка, но в домашних условиях ее не сделать. Если вы покупаете замороженные ягоды и фрукты в магазине обращайте внимание на срок хранения, вид заморозки, на производителя. Упаковка продукта должна быть целой.


Гости