Рождественский рецепт - Кофейный десерт

Ингредиенты:

  • Конфеты молочные - 2 штуки
  • Шоколад молочный - 100 грамм
  • Кофе нерастворимый - 10 грамм
  • Желатин - 1 столовая ложка
  • Сахар - 50 грамм
Рождественский рецепт - Кофейное мороженое

Ингредиенты:

  • 100 грамм сахарного песка
  • шоколад
  • 200 грамм сливок
  • 4 яйца
  • 50 грамм растворимого кофе
  • пол стакана воды
Рецепт - Хурма с ванильным мороженым на Новый Год

Ингредиенты:

  • 100 грамм ванильного мороженого
  • 1 чайная ложка рома
  • 4 спелые хурмы
  • 4 коктейльные вишни
  • сливки жирностью не менее 30% сахар
Рецепт - Десерт абрикосовый

Ингредиенты:

  • Курага - 200 грамм
  • Сливки 33% - 4 столовые ложки
  • Сахар - 3 столовые ложки
  • Коньяк - 1 столовая ложка
  • Желатин - 4 чайные ложки
  • На кончике ножа ванилин
Рецепт - Айс-крим

Ингредиенты для рецепта

шоколадное мороженое - 50 грамм
кофейный сироп - 30 миллилитров
взбитые сливки - 10 грамм
молоко - 100 мл
Рецепт - Жареное мороженое

Ингредиенты для рецепта

мороженое - 600 грамм
белые панировочные сухари - 100-200 грамм
кокосовая стружка - 1 упаковка
яйца - три штуки
рафинированное растительное масло - для жарки
Рецепт - Алкогольное мороженое

Ингредиенты для рецепта

жирные сливки - 300 миллилитров
яичные желтки - три штуки
сахар - три столовых ложки
кокосовый ликер - 2-3 ст. ложки
кокосовая стружка - 2-3 ст. ложки

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Замороженные десерты

Самый выгодный сюжет для лета – это замороженные десерты. Ведь часто уже не хочется тяжелого, жирного, приторно-сладкого, в этот момент никто не откажется от свежего, холодного и легкого. Тем более, что фантазировать здесь можно бесконечно. От нежного сливочного парфе, до приятно колючей граниты, которая всегда готова спасти от жары. А такой десерт как мороженое будет всегда на главном месте у любого поколения. Мороженое – это замороженный или охлажденный десерт, который изготавливается из сливок, молока, масла, различных ароматизаторов и наполнителей.

Ученые доказали, что мороженое очень полезно для человеческого организма. Такой десерт повышает настроение, спасает от стрессов, придает энергию и силу, останавливает кровотечение из носа. Нет ничего приятнее в знойную погоду, чем вкусное мороженое. Если вы не любите калорийную пищу, то вам хорошо подойдет фруктовая гранита или, так называемый, сорбет. Здесь играет дело вкуса, кто больше любит хрустящие хрусталики льда, тем больше понравится гранит, а тем, кто любит десерты однородные – сорбеты. Главное при приготовлении сорбета или мороженного, надо помнить, что взбивать их нужно как можно дольше, чтобы разбить лед и сделать десерт однородным. Особенно это касается сорбета, так как в нем намного больше воды. Мороженому внимания нужно чуть меньше, потому что в нем больше жирных ингредиентов. В сорбет старайтесь добавлять более спелые фрукты, а также лимонный сок или лимон, который поможет сохранить вкус. Растаявшее мороженое второй раз замораживать не следует, так как это делает его зернистым, появляются кусочки льда, и увеличивается опасность отравления. С наступлением весны природа пробуждается, а вот человеческий организм не сразу. Поэтому он нуждается в большом количестве полезных веществ. Согласно статистике транспортированные овощи и фрукты зимой теряют 90 процентов полезных веществ, а замороженные всего лишь 30. Тем самым можно сделать вывод, что весной замороженные фрукты полезней свежих. Но при приготовление замороженных овощей и фруктов нужно соблюдать правила: нельзя продукты замораживать дважды. Чтобы лучше сохранить витамины, идеально подойдет мгновенная заморозка, но в домашних условиях ее не сделать. Если вы покупаете замороженные ягоды и фрукты в магазине обращайте внимание на срок хранения, вид заморозки, на производителя. Упаковка продукта должна быть целой.


Гости