Гамбургер


Ингредиенты для рецепта

мука - 2,5 стакана
молоко - 1/2 стакана
вода - 1/2 стакана
сухие дрожжи - одна чайная ложка
яйцо - две штуки
растительное масло - три столовых ложки
сахар - одна чайная ложка
говяжий фарш - 350 грамм
репчатый лук - одна штука
маринованные огурцы - две штуки
помидоры - одна штука
листья салата - по вкусу
кетчуп - по вкусу
майонез - по вкусу
черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
семена кунжута - по вкусу
яйцо - для смазывания
растительное масло - для смазывания
Запеченные бутерброды


Ингредиенты для рецепта

батон - 10 ломтиков
ветчина - 5 ломтиков
помидор - одна штука
яйца - пять штук
специи - по вкусу
Рецепт - Гамбургер в домашних условиях

Ингредиенты для рецепта

говяжий фарш - 900 грамм
булочки для гамбургера - четыре штуки
маринованные огурцы - две штуки
репчатый лук - одна штука
помидор - одна штука
кетчуп - по вкусу
листья салата - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Домашние гамбургеры

Ингредиенты для рецепта

говяжий фарш - 500 грамм
пекинская капуста - 500 грамм
репчатый лук - одна штука
маринованные огурцы - одна штука
помидоры - одна штука
булочки для гамбургеров - восемь штук
кетчуп - по вкусу
майонез - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Рецепт - Булочка с маслом

Ингредиенты для рецепта

бутербродная булочка - одна штука
сливочное масло - одна столовая ложка
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт - Фаршированные булочки

Ингредиенты для рецепта

круглые булочки - три штуки
ветчина - 150 грамм
твердый сыр - 100 грамм
помидор - одна штука
зелень петрушки - 1/2 пучка
черный молотый перец - по вкусу
соль - по вкусу
Рецепт - Английские бутерброды

Ингредиенты для рецепта

пшеничный хлеб - 150-200 грамм
сливочное масло - 50-80 грамм
свежий огурец - одна штука
зелень укропа - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Закрытые бутерброды.

Бутерброд в переводе с немецкого обозначает «хлеб с маслом». Однако сегодня бутербродом называют любые сочетания хлеба с различными продуктами. Бутерброд возник очень давно, изобрел его Николай Коперник около 450 лет назад. Когда он был комендантом Алленштейнского замка, началась эпидемия неизвестной болезни. Самой распространенной едой был хлеб, когда он падал на пол, грязи видно не было, его стряхивали и доедали, тогда Коперник придумал намазывать хлеб каким-нибудь светлым веществом, на котором хорошо будет видна грязь. Тогда счищать грязь будет легко, вместе с этим веществом. Этим веществом избрали масло. Вскоре все неизвестные болезни в замке отступили, и человечество получило изобретение в виде бутерброда.

А вот закрытый бутерброд изобрел заядлый картежник лорд Сандвич. Чтобы не отходить от ломберного стола и не пачкать карты жирными руками, он первый накрыл свой бутерброд вторым кусочком хлеба. Именно поэтому сейчас закрытые бутерброды называют сандвичами. Для их приготовления обычно используют или формовой хлеб или специальные булочки. Готовятся закрытые бутерброды из двух ломтиков хлеба шириной 5-6 см, а толщиной 0,5 см. На эти полоски намазывается масло с различными добавками, в зависимости от того какой продукт еще будет использован. Обычно используют рыбные или мясные гастрономические товары, кулинарные изделия. Когда на одну полоску все выложено, сверху накрывают другой полоской, затем выравнивают с боков и нарезают либо квадратной, либо любой другой формы. Для закусочных бутербродов лучше всего подойдет форма спичечного коробка, бутерброды, которые берутся с собой в дорогу, делаются крупнее и толще. Для них хорошо подходят штучные булочки 50-ти или 100 граммовые. Масло для таких бутербродов лучше взбить в крем, добавлять в него можно горчицу, тертый хрен, различные соусы. На хорошо смазанный кусочек хлеба или булочки выкладывается начинка в виде мяса, рыбы, овощей, сыра, различных паст и т.д., а затем смазывается вторая половинка, которая накрывает бутерброд. В наше время закрытые бутерброды очень популярны, их удобно брать и на работу, в дорогу, а также в школу, так как детям они тоже очень нравятся. Существует огромное количество рецептов для начинок таких бутербродов, но и самим можно импровизировать и фантазировать, так как в магазинах сейчас огромное разнообразие продуктов, которые можно комбинировать на любой вкус.


Гости