alt
Ингредиенты для приготовления:

- примерно 100 г фарша
- 2 куриных яйца
- 5 шампиньонов
- 1 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. молока
- 1 маринованный огурец
- 2 ст. л. тертого сыра
- зубчик чеснока
- немножко горчицы
- соль
- перец
- немного зеленого лука,
- растительное масло
- пару ст. л. мелко нарезанной петрушки

Рецепт - Картофельные зразы

Ингредиенты для рецепта:

Картофель - восемьсот грамм

грибы свежие или замороженные - пятьсот грам
мука - четры столовые ложки
лук репчатый - одна штука
растительное масло - четыре столовые ложки
панировочные сухари - на вкус
сметана - сто пятьдесят грамм
соль
перец черный молотый

Рецепт - Лаваш с курицей

 

Ингредиенты для рецепта :

Сыр фета  -сто грамм

Лаваш (тонкий) - одна штука
Помидор - одна штука
Грудка куриная - сто грамм
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)
Майонез  -одна-две столовые ложки


Рецепт - Рулет из лаваша

 

Ингредиенты для рецепта : 

тонкий лаваш - две штуки
сладкий перец - одна штука
майонез - половина пачки
пучок зелени - одна штука
янтарный сыр - одна упаковка
икра зернистая - одна банка


Рецепт - Бутерброд закусочный

 

Ингредиенты для рецепта : 

хлеб для тостов - четыре штуки
майонез - на вкус
чеснок - два зубчика
лимон - одна штука
киви - одна штука
сыр


 

Рецепт - Бургер

 

 

Ингредиенты для рецепта:

Фарш из говядины-пятьсот грамм

Петрушка
Яйца-две штуки
Джионская горчица-две чайные ложки
Твердый сыр-шесть ломтиков
Булочки-шесть штук
Листья салата-шесть штук

 

Рецепт - Бутерброд-рулет

 

 

Ингредиенты для рецепта:

 

багет
сосиски вареные - четыреста грамм
огурцы соленые - сто грамм
сливочное масло - восемдесят грамм



Закрытые бутерброды.

Бутерброд в переводе с немецкого обозначает «хлеб с маслом». Однако сегодня бутербродом называют любые сочетания хлеба с различными продуктами. Бутерброд возник очень давно, изобрел его Николай Коперник около 450 лет назад. Когда он был комендантом Алленштейнского замка, началась эпидемия неизвестной болезни. Самой распространенной едой был хлеб, когда он падал на пол, грязи видно не было, его стряхивали и доедали, тогда Коперник придумал намазывать хлеб каким-нибудь светлым веществом, на котором хорошо будет видна грязь. Тогда счищать грязь будет легко, вместе с этим веществом. Этим веществом избрали масло. Вскоре все неизвестные болезни в замке отступили, и человечество получило изобретение в виде бутерброда.

А вот закрытый бутерброд изобрел заядлый картежник лорд Сандвич. Чтобы не отходить от ломберного стола и не пачкать карты жирными руками, он первый накрыл свой бутерброд вторым кусочком хлеба. Именно поэтому сейчас закрытые бутерброды называют сандвичами. Для их приготовления обычно используют или формовой хлеб или специальные булочки. Готовятся закрытые бутерброды из двух ломтиков хлеба шириной 5-6 см, а толщиной 0,5 см. На эти полоски намазывается масло с различными добавками, в зависимости от того какой продукт еще будет использован. Обычно используют рыбные или мясные гастрономические товары, кулинарные изделия. Когда на одну полоску все выложено, сверху накрывают другой полоской, затем выравнивают с боков и нарезают либо квадратной, либо любой другой формы. Для закусочных бутербродов лучше всего подойдет форма спичечного коробка, бутерброды, которые берутся с собой в дорогу, делаются крупнее и толще. Для них хорошо подходят штучные булочки 50-ти или 100 граммовые. Масло для таких бутербродов лучше взбить в крем, добавлять в него можно горчицу, тертый хрен, различные соусы. На хорошо смазанный кусочек хлеба или булочки выкладывается начинка в виде мяса, рыбы, овощей, сыра, различных паст и т.д., а затем смазывается вторая половинка, которая накрывает бутерброд. В наше время закрытые бутерброды очень популярны, их удобно брать и на работу, в дорогу, а также в школу, так как детям они тоже очень нравятся. Существует огромное количество рецептов для начинок таких бутербродов, но и самим можно импровизировать и фантазировать, так как в магазинах сейчас огромное разнообразие продуктов, которые можно комбинировать на любой вкус.