alt

Ингредиенты, необходимые для приготовления домашнего майонеза:


- растительное масло - 150 мл,
- оливковое масло - 50 мл,
- горчица (желательно зернистая) – 1 ч. ложка,
- яйца – 1 шт.,
- соль - 1/2 ч. л.,
- лимонный сок – примерно 2-3 ст. л. (можно добавить вместо сока 20 мл уксуса).

Рецепт - Хумус к постному столу

Ингредиенты для рецепта:

Нут -  полтора стакана
соль крупная -  одна чайная ложка
чеснок -  три зубочка
паста кунжутная -  четверть стакана
сок лимонный -  половина стакана
перец кайенский -  на вкус
петрушка рубленая - две столовые ложки
масло оливковое -  две чайные ложки

Рецепт - Сырное масло

Ингредиенты для рецепта :

сливочное масло - восемьдесят грамм
сыр бри - девяносто грамм
камамбер - девяносто грамм
Чеснок - два зубчика

Рецепт - Песто с орехами

Ингредиенты для рецепта:

петрушка
цедра - один лимон
грецкие орехи -  сто грамм
оливковое масло холодного отжима -  сто миллилитров
тертый пармезан - две столовые ложки

Рецепт  - Масло с зеленью

 

Ингнредиенты для рецепта:

сливочное масло - половина упаковки

зелень рубленая (укроп, или петрушка, или зеленый лук)
лимонный сок - чайная ложка
соль  - на вкус
Рецепт - Зеленое масло

-
Ингредиенты для рецепта

сливочное масло - 250 грамм
зелень укропа - по вкусу
Креветочное масло


Ингредиенты для рецепта

очищенные креветки - 150 грамм
сливочное масло - 100 грамм
соль - по вкусу
лимонный сок - по вкусу


Намазки

Все очень любят намазки на хлеб. Они очень быстро помогают утолить голод. Различные намазки можно приготовить заранее и оставить их в холодильнике. Тогда утром без проблем можно будет в считанные секунды приготовить на завтрак бутерброды. Если вы позаботитесь заранее, то ваш завтрак будет очень вкусным. Конечно же, это будет зависеть от продуктов, которые вы использовали для намазок, от их сочетания. Своих домочадцев и гостей всегда хочется удивить чем-нибудь необычным. Закуски из черного хлеба всегда получаются вкусными и простыми. А главное – это дешево и доступно, питательно и быстро. Несколько минут вашего времени, чуточку фантазии и из обычного хлеба можно сделать уникальные бутерброды, закуски.

Намазки на хлеб подойдут абсолютно любые: майонез, горчица, пасты, сметана – все, что вы любите. Начинки также могут быть различными: мясными, рыбными, грибными, овощными, сырными и т.д. По этой же схеме можно делать торты: первый слой – намазка, начинка, на него второй слой и т.д., сверху кладется хлеб, обмазывается весь торт плавленым сырком и украшается либо зеленью, либо овощами, это будет зависеть от вашей фантазии и вашего вкуса. Самое главное в этом рецепте – это дать настояться торту, чтоб он как следует - пропитался. Нарезать его нужно как торт и подать в виде закуски. В качестве намазки можно использовать всевозможные паштеты, изготовленные из любимых продуктов. Очень вкусное сочетание дает яйцо с консервированной рыбкой, заправленное майонезом, можно сочетать рубленую зелень с маслом и селедкой, хороша на бутерброде будет печень с мелко рублеными овощами, заправленными сметаной. Намазы можно сочетать из любых продуктов, которые сочетаются по вкусовым качествам. Кроме того, что это вкусное и быстрое блюдо, оно еще и очень хорошо будет смотреться на будничном и праздничном столе.