Ингредиенты для приготовления мяса по-азиатски:

Полкилограмма говядины (или телятины)

Две столовые ложки соевого соуса

Две столовые ложки рисового уксуса

Столовая ложка устричного соуса

Чайная ложка специй

Столовая ложка кетчупа

Сто грамм воды

Две столовые ложки меда

Три столовые ложки крахмала (кукурузного)

Одна чайная ложка имбиря

Две щепотки зеленого лука

Щепотка перца чили

Две щепотки кунжута

Столовая ложка оливкового масла

Чайная ложка кунжутного масла

Способ приготовления мяса по-азиатски:

Нарежьте мясо кубиками, примерно два на два см. Смешайте все компоненты для соуса: устричный и соевый соус, мед, рисовый уксус, специи, воду и кетчуп. Мясо обваляйте в крахмале и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета.

Выньте мясо на бумажную салфетку и накройте его, чтобы не остыло. В эту же сковороду высыпьте имбирь и кунжутное масло. Влейте в сковороду соус и дайте ему покипеть несколько минут (должен стать густым). Добавьте к соусу кубики мяса, все перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось соусом, затем потушите его где-то пять минут. Мясо должно приобрести вид глянца от загустевшего соуса. На гарнир подавайте чисто белый рис.

Выложить рис на блюдо, а сверху на него кубики мяса. Измельчите перец чили и зеленый лук и посыпьте этим мясо. Также добавьте кунжут.