Рецепт - Чанахи из баранины
Тушеное и запеченное мясо

Рецепт - Чанахи из баранины


Рецепт - Чанахи из баранины

Ингредиенты для рецепта Чанахи из баранины

баранина - 500 грамм
курдючное сало - 100 грамм
помидоры - 500 грамм
баклажаны - 500 грамм
картофель - 500 грамм
репчатый лук - 500 грамм
томатный сок - 1 стакан
зелень петрушки - по вкусу
зелень кинзы - по вкусу
сушеный базилик - по вкусу
черный молотый - перец
красный жгучий - перец
соль - по вкусу

Способ приготовления рецепта Чанахи из баранины

Овощи помоем, почистим и нарежем одинаковыми небольшими кусочками. Мясо баранины помоем, обсушим и нарежем кусочками примерно 3х3 см.

Курдючное сало нарежем мелкими кубиками и выложим на дно глубокого горшочка для запекания. Сверху равномерным слоем выложим мясо баранины. На мясо положим слой картофеля, на картофель положим слой баклажанов. На баклажаны положим помидоры и посыплем все измельченной зеленью. Каждый слой овощей посолим, поперчим и посыплем сушеным базиликом.

Вольем томатный сок в горшочек и поставим в холодную духовку. Готовим под крышкой, на протяжении 2 часов при температуре 180-200 градусов, иногда доливая при необходимости кипяток. Подадим можно с лавашем и свежей зеленью.

Рецепт Чанахи из баранины подготовлен для Вас кулинарным сайтом Вкусное.инфо!




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости