Ингредиенты для рецепта Пасхальные медовые булочки:

прессованные дрожжи - тридцать грамм

молоко - двести пятьдесят грамм

сахар - десять грамм пшеничная

мука - половина килограмма

масло сливочное - сто грамм

мед - сто грамм

яичные желтки - две штуки

яичный белок - одна штука

соль - щепотка

лимонная цедра - на вкус

растительное масло - две столовые ложки

Способ приготовления рецепта Пасхальные медовые булочки:

Для опары нам необходимо смешать вместе дрожжи с теплым молоком, сахаром и частью муки, после чего следует оставить тесто для расстойки. Затем, поместим в блендер яичные желтки, масло и мед, взобъем и смешаем их с опарой, добавим соль, тертую цедру лимона и по очереди, небольшими порциями, будем добавлять оставшуюся муку. Замешаем тесто и поставим в теплое место для расстойки. Тесто нужно раскатывать и вырезать из него небольшие по размеру кружки. Далее. необходимо выложить их на противень, который предварительно нужно смазать маслом и дадим им расстояться. Теперь необходимо наколоть вилкой и дать постоять примерно минут двадцать, а сверху смазать яичным белком. Пасхальные булочки будем выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока они не станут золотистого цвета. Горячие пасхальные булочки необходимо смазать медом и можно подавать к столу. Приятного аппетита!