сахар -  сто семьдесят пять грамм

подсолнечное масло - сто семьдесят пять грамм

яйца -  три большие штуки

тертая морковка - три штуки

изюм -  сто грамм

тертая цедра одного апельсина

мука -  сто семьдесят пять грамм

сода -  одна столовая ложка

корица -  одна столовая ложка

мускатный орех -  половина столовой ложки

Необходимо разогреть духовку до   температуры 180 градусов. После этого, нам необходимо  смазать маслом квадратную форму со стороной восемнадцать сантиметров и выстелить ее пергаментом или  специальной бумагой для запекания. Теперь, следует в миске смешать сахар, яйца и масло. Теперь немного взбиваем все деревянной ложкой. Далее, необходимо добавить тертую морковь, изюм и апельсиновую цедру. После этого,  мы смешаем муку, соду и специи, далее просеем ее в  крупную миску. Далее, нам необходимо смешать все ингредиенты, чтобы тесто  получилось практически жидким. Теперь   мы перельем тесто в подготовленную форму и запечем примерно сорок минут. Следует отметить, что  сам  корж должен немного пружинить, если нажать на него в центре.  Далее, достанем из духовки, охладим, достанем из формы, снимем бумагу и дадим полностью остыть на решетке. На этом этапе его можно заморозить. Взобъем все ингредиенты для приготовления глазури и польем ею наш морковный праздничный пирог. Приятного вам аппетита!