Бананы -  три штуки

растительное масло без запаха  - сто грамм

коричневый сахар -  одна чашка

ванильный экстракт -  одна чайная ложка

яблочное пюре -  половина чашки

орехи -  половина чашки

корица -  на вкус

разрыхлитель -  одна чайная ложка

пшеничная мука -  одна чашка

цельнозерновая мука -  одна чашка

Прежде всего, необходимо запечь бананы. Рекомендуется их запекать в разогретой до 180 градусов духовке, около двадцати минут. Этим временем необходимо смешать растительное масло вместе с сахаром, ванилью и все тщательно перемешать. После того, как бананы будут мягкими, их необходимо очистить от шкурки и пюрировать. Далее, необходимо добавить к бананам яблочное пюре, также можно использовать и пюре для детского питания, а также сахарно-масляную массу. Затем, необходимо смешать с муку вместе с пекарским порошком, смешать с остальными ингредиентами. Будем выпекать такой вкусный кекс  в  форме для запекания, которую предварительно необходимо смазать растительным маслом,  в духовке, при температуре 190 градусах. Выпекать  кекс будем примерно один час.затем дать остыть кексу и подавать к чаю. Приятного вам аппетита!