Рецепт - Ризотто с грибами и сыром
Тушеные и запеченные грибы

 

Рецепт - Ризотто с грибами и сыром

 

 

Ингредиенты для рецепта Ризотто с грибами и сыром:

грибы -  четыреста грамм
чеснок -  два -три зубочка
рис -  четыреста грамм
сливочное масло -  две столовые ложки
зелень (по желанию) -  один пучок
оливковое масло -  на вкус
твердый сыр -  сто пятьдесят грамм
соль -  на вкус

Способ приготовления рецепта Ризотто с грибами и сыром:

Прежде всего, необходимо взять грибы, почистить их, промыть и мелко нарезать. После этого, следует залить водой грибы, отварить и посолить. Приготовленные грибы выложить на тарелку, а бульон сохранить. Такой бульон пригодится нам для приготовления ризотто. Далее, необходимо пропустить чеснок через чесночницу и немного обжарить в смеси с оливковым и сливочным маслом. Затем, необходимо выложить на сковородку рис и немного обжарить до прозрачности. После этого, следует  влить часть бульона и тушить примерно двадцать минут, при этом периодически помешивая. При необходимости можно подливать жидкость. Теперь  нам можно добавить и отварные грибы, мелко нарезанную свежую зелень и продолжать готовить еще несколько минут. Далее снимем наше ризотто с огня и разложим его по тарелкам,  а сверху посыплем тертым сыром.

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости