Рецепт - Овощи по-индийски на 8 марта
Рецепты к 8 марта

 

Рецепт - Овощи по-индийски на 8 марта

 

 

Ингредиенты для рецепта Овощи по-индийски на 8 марта:

Картофель -  три штуки
морковь -  две штуки
капуста белокочанная -  четверть качана
капуста брокколи -  двести грамм
зеленый горошек - одна банка
болгарский перец -  на вкус
сметана -  двести грамм
масло сливочное (лучше топленое) -  пятьдесят- сто грамм
петрушка, укроп -  на вкус
асафетида -  четверть чайной ложки
карри, куркума, молотый кориандр, черный душистый перец -  на вкус
соль -  на вкус
сыр адыгейский или домашний (панир) -  на вкус

 

Способ приготовления рецепта Овощи по-индийски на 8 марта:

Сначала необходимо нарезать морковь кубиками и нашинковать мелко капусту. После этого нарежем все остальные ингредиенты. Далее, необходимо в кастрюлю поместить мало и тушить  капусту вместе с морковкой. после того, как они достигнут состояния полуготовности, необходимо будет добавить брокколи. Теперь следует в духовке запечь перец и картофель, после того. как картофель немного зажарится, следует добавить сыр. который необходимо предварительно нарезать кубиками. После этого, нам необходимо преступить к приготовлению соуса. Для этого следует в сковороде или в кастрюле на топленом масле обжарить асафетиду, после чего бросить и остальные специи вместе со сметаной. Теперь все высыпаем в кастрюлю с морковкой и капустой, добавим горошек и посолим, добавим нарезанную свежую зелень, перемешаем и накроем крышкой. Спустя пять минут можно подавать на стол. Приятного аппетита!

 




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости