Рецепт блинчиков с яблоками - рецепт блинов на Масленицу
Блины, блинчики и оладьи
Рецепт блинчиков с яблоками - рецепт блинов на Масленицу

Ингредиенты для блинчиков с яблоками - рецепт блинов на Масленицу:

Для приготовления теста для блинчиков вам потребуется:

яйца - 4 штуки

сахар - 2 столовых ложки

подсолнечное масло - 2 столовых ложки

соль - 1 щепотка

мука - 200 грамм

молоко - 500 миллилитров

Для приготовления начинки для блинчиков вам потребуется:

яблоки кислые или кисло-сладкие - 1 килограмм

сахар - 100 грамм

манная крупа - 80 грамм

сливочное масло - 150 грамм

Для приготовления сметанного крема для блинчиков вам потребуется:

сметана - 500 грамм

сахар - 70 грамм

ванилин

Способ приготовления блинчиков с яблоками - рецепт блинов на Масленицу:

Вначале займитесь приготовлением начинки для блинов. Подготовьте яблоки – вымойте их и нарежьте дольками (кожицу можете не снимать, тогда блинчики будут полезнее!).

Затем выложите нарезанные яблоки в кастрюлю, добавьте к ним 200 миллилитров воды, доведите до кипения и готовьте на слабом огне приблизительно 5-7 минут, накрыв их крышкой. Потом снимите крышку, всыпьте сахарный песок и продолжайте варить яблоки ещё в течение трёх минут, чтобы они стали мягкими.

Далее добавьте в полученную яблочную массу манную крупу и перемешайте. Затем положите сливочное масло и вымешивайте до того момента, пока всё масло не расплавится.

После этого потушите яблоки ещё пару минут на слабом огне. Снимите готовую яблочную начинку с огня и поставьте её для остывания.

Когда разобрались с начинкой для блинчиков, приступайте к приготовлению теста. Для того, чтобы сделать тесто для блинчиков, взбейте яйца, сахаром и щепотку соли, добавьте в эту смесь муку и взбивайте до исчезновения комочков. Затем влейте небольшими порциями молоко, добавьте в него подсолнечное масло и тщательно размешайте.

После того, как тесто готово, можете начинать выпекание блинчиков. Выпекайте блинчики на сухой сковороде, так как в тесте уже есть масло. Можете смазать сковороду только перед выпеканием первого блинчика. Наливайте на сковороду тесто и наклоняйте её в разные стороны, чтобы тесто равномерно растеклось по всей сковороде, и блинчики получались тоненькими.

Когда все блинчики будут готовы, накладывайте на них начинку.  Положите на край каждого блинчика  подготовленную яблочную начинку, подогните края и сверните блинчики в рулетики.

Выложите блинчики в контейнер или ёмкость для их хранения, потом добавьте в сметану   сахар, размешайте и оставьте на некоторое время до растворения сахара. Залейте блинчики сметаной и уберите их в холодильник на всю ночь.




Самые вкусные рецепты!


Поделитесь рецептом с друзьями! :)

Ссылка для блогов



Ссылка для ICQ



Добавление комментария

КАТЕГОРИИ
Для Праздника!
Вкусные рецепты

Гости