Ингредиенты для рецепта Австрийские блинчики на масленицу:

два стакана муки
два стакана  молока
два желтка
четверть стакана сахара
щепотка соли
три столовых ложки масла

Способ приготовления рецепта Австрийские блинчики на масленицу:

Блины всегда считались традиционным блюдом на масленицу. Еще несколько веков назад наши предки пекли блины и они всегда ассоциировались с приходом весны. Такое блюдо не только очень вкусное, но еще и очень питательное и полезное. На сегодняшний день существует очень много рецептов такого вкусного блюда, как блины.  блины могут быть дрожжевые, с разнообразное начинкой. Как правило, в качестве начинке могут применять фрукты, ягоды, овощи, разнообразные молочные продукты, мясные, сладкие и рыбные блюда. Сегодня мы хотим поделиться с вами  австрийским рецептом приготовления блинчиков на масленицу. Прежде всего, необходимо подготовить все необходимые продукты и ингредиенты. Далее, берем молоко и перемешиваем его с мукой,  для того, чтобы получить однородную массу, чтобы в ней не было комков. После этого, добавим в наше тесто сахар, соль и яичные желтки. После этого,  следует все тщательно перемешать. Затем возьмем масло и растопим его на сковороде. Далее начнем выпекать блины и нальем на разогретую сковороду тонким слоем приготовленное тесто и будем обжаривать его с двух сторон. Как правило, австрийцы кладут на каждый блин немного абрикосового джема или варенья, после чего заворачивают блинчики в трубочку. При подаче необходимо сверху посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!